Habszelet, vagy fehér püspökkenyér
…Előmelegített sütőbe tesszük és gyenge tűzön (130-150 °C) inkább szikkasztjuk, mint sütjük, kb. 45-60 percig. Ha a teteje repedezni kezd és szép világos színű, elkészült, de azért jobb, ha hústű…
gyenge bableves
Hideg kocka
…2 dl tej 6 tojásból sütött piskóta Elkészítés Szokásos módon 6 tojásból sárga piskótát sütünk. 2 dl tejben gyenge tűzön, állandó keverés mellet megfőzünk 4 kanál lisztet. Amíg hűl, addig…
Háromszínű csokitorta
…és az olajjal vízfürdő felett, gyenge tűznél felolvasztjuk. A csokoládét egy kis fagyasztózacskóba töltjük, jól lezárjuk, az egyik sarkát levágjuk, és a csokit a süteményre csepegtetjük. A tortát tálalásig hideg…
Hamis gesztenyés szelet
…tészta hozzávalóit annyi vízzel, hogy jó gyenge, könnyen nyújtható tésztát kapjunk, összegyúrjuk. Két lapot sütünk belőle gáztepsiben, ha kisebb tepsibe tesszük, akkor magasabb lesz a tészta. A megtisztított burgonyát kockára…
Kakaós tekercs (kalács)
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 kanál cukor 1 mokkáskanál só másfél dl olaj 6dl tej 1 cs.élesztő 3-4 evőkanál kakaó Elkészítés: A lisztet,sót,olajat a megfutatott élesztővel és a tejjel gyenge…
Habos likőrfagylalt
…A még meleg sziruphoz hozzáadjuk a vaníliarudat, majd hagyjuk teljesen kihűlni, ekkor folyamatos keverés közben finom sugárban hozzáadjuk a tojáshoz. Nagyon gyenge tűzön vízfürdő fölé helyezzük, s habverővel való folyamatos…
Mustáros-ananászos csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (pulykamell is lehet) 1 közepes méretű ananász mustár mustáros grill pác méz citrom olívaolaj Elkészítés: A húst ujjpercnyi kockákra vágjuk, majd gyenge sózás után a grillpáccal,…
Máglyarakás
…tetejét ezzel beborítjuk. Jó meleg sütőben 30 percig sütjük. Közben a tojásfehérjéből habot verünk, hozzáadjuk a baracklekvárt, és a megsült tészta tetejére öntjük, majd elsimítjuk. 10-15 percig gyenge tűznél addig…
Almás rántott sajt
…a forró tejjel, és folytonosan kevergetve, gyenge lángon kiforralom. Szerecsendióval, sóval, borssal fűszerezem. A rántott sajt a mártással és párolt rizzsel tálalható. A receptet beküldte: csorieva Hasonló kategóriák gorgonzola sajt…
Kijevi szelet
…1 sütőpor 2-3 kanál tejföl 16 dkg cukor 20 dkg Rama margarin Elkészítés Ezekből gyenge tésztát gyúrunk és 3 lapot sütünk. 4 tojásfehérjét, 15 dkg porcukrot habbá verni. Sütés előtt…