Gyömbérkenyér
Hozzávalók: – 250 g liszt – 1 kk. sütőpor – 150 g alma (héj és magház nélkül) – 100 g dió – 50 g friss gyömbér – diónyi vaj –…
gyomber lekvar
Csirke curry
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 kisebb sárgarépa zeller vagy szárzeller 3 dl kókusztej 1 konzerv kukorica 1 piros húsú paprika 1 teáskanál currypor húsleves…
Mézeskalács III.
Hozzávalók: 45 dkg liszt 25 dkg porcukot 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál gyömbér 1 kávéskanál szegfűszeg 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg méz 3 tojás + 1…
Gyömbéres vegyes saláta
Hozzávalók: 40 dkg fehér fejes káposzta, # 1 vastag szál sárgarépa, # 1 kisebb karalábé, # 1 fej vöröshagyma, # 1 alma, # 1 citrom leve, # 1 evőkanál olaj,…
Diabetikus, zabpelyhes almás lepény
…1,6 kg alma 4 ek szójagranulátum 1 kiskanál őrölt gyömbér 7 ek diabetikus sárgabarack lekvár 5 ek dió margarin a tepsi kikenéséhez Elkészítés A szójagranulátumot 20 percre meleg vízbe áztatjuk….
Szójakockák keleti fűszerezéssel
Hozzávalók: 10 dkg szárított szójakocka 1 húsleves kocka 1 kisebb fej hagyma 1 répa a répával kb. megegyező mennyiségű bambuszrügy 1-2 káposztalevél Fűszerek: ázsiai citromfű, indiai madras fűszerkeverék, curry, őrölt…
Gyömbéres teasütemény
Hozzávalók: 6 dkg vaj, 14 dkg porcukor, 2 db tojás, 36 dkg liszt, 1/2 cs sütőpor, reszelt gyömbér. Elkészítés: A vajat, a cukrot, a tojást és a reszelt gyömbért alaposan…
Gyömbéres-fahéjas máj
Hozzávalók: Hozzávalók 2 személyre: • 50 dkg máj (legjobb szárnyasmáj vagy borjúmáj) • 1/2 dl szójaszósz • 1 evőkanál olívaolaj • nyers gyömbér • 1 dl húsleves • 1 dl…
Ananászos csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemell, 1 doboz körszeletes ananászbefőtt, 2 dl (jázmin)rizs, 1 dl tejszín, 4 evőkanál kókuszreszelék, 1 dl száraz fehér bor, 1 evőkanál ételízesítő, só, bors, gyömbér, 5 dkg…
Fehérboros körteleves túrógaluskákkal
Hozzávalók: 1 kg körte víz, amennyi ellepi 1 dl fehérbor 1 dl tejszín kevés barnacukor kevés citromlé őrölt gyömbér őrölt fahéj őrölt szerecsendió 2 szegfűszeg A galuskákhoz: 25 dkg túró…