Diós kekszszalámi
…5 percig főzzük, állandóan keverve. Amikor látszik az edény alja keverés közben, levesszük a tűzről, gyors mozdulatokkal belekeverjük az összevágott diót, a lecsepegtetett mazsolát és az összezúzott kekszet. Az ostyalapot…
gyors süti kevés hozzávalóval
Morzsás almás
…még forrón, fejjel lefelé tálcára, deszkára borítjuk. Végeredmény: alul a piskóta, rajta a fahéjtól illatozó alma, a tetején a ropogósra pirult morzsa. Megjegyzés: Nagyon gyors, nagyon egyszerű, mégis szenzációsan finom,…
Garnélarákos tagliatelle
…egy kevés sóval a tésztának. Aprítsuk fel a hagymát, fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajon. Dobjuk rá a garnélarákot, adjuk hozzá a sáfrányt, majd a tejszínt, és egy kevés lisztet, hogy…
Csirkemájpörkölt fokhagymás-vajas tört burgonyával
…olajon megfonnyasztom, megszórom pirospaprikával, és azonnal felöntöm egy kevés vízzel. A bacont apróra kockázom, hozzáadom a hagymához, kevés vízzel ismét felöntöm és átsütöm, ezek után hozzáadom a gombát, amit előzőleg…
Rakott cukkíni
…vajon és fokhagymás tejfölben (kevés tejföl, és a fokhagyma fele, préselve) megpárolunk, kis gyömbérrel fűszerezzük. Amint ezek készen vannak, a cukkíniket is megpároljuk kevés vajban, majd fogunk egy tűzálló tálat,…
Karácsonyi koszorú
Hozzávalók: A tésztához: 2 dl tej 2 tojás sárgája 10 dkg olvasztott vaj kevés só 2 kiskanál cukor 25 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt 2,5 dkg élesztő A töltelékhez: 10…
Sült ponty bolgár módra
Hozzávalók: 1 egész ponty 25 dkg hagyma 2-3 gerezd fokhagyma kevés olívaolaj só kevés cukor bors pirospaprika paradicsompüré kevés liszt 1 citrom Elkészítés: A halat megtisztítjuk, besózzuk, és fél órát…
Töltött oldalas puliszkával
…úgy, hogy a csontok mentén haladok szorosan. A két csontos részt megsózom, megborsozom mindkét oldalán, meghintem egy kevés pirospaprikával majd megy rá egy kevés fokhagymakrém is. Az egészet jól bekenem,…
Löncshúsos-sajtos penne
…főzőedénybe, kevés margarinnal elkeverem, hogy ne ragadjon össze. Közben a megtisztított, apróra vágott hagymát kevés zsiradékon üvegesre párolom, hozzáadom a paradicsompürét, a dobozt kevés vízzel kiöblítem, hozzáöntöm. A löncshús konzerv…
Provence-i bárányborda francia lecsóval
…paprika: kevés olívaolajon, erős tűzön puhára pirítom, fűszerezés nélkül teszem a szűrőtálba. Paradicsom: 1-2 evőkanálnyi olívaolajon párolom, kevés cukorral megszórom, hozzáadok 1 gerezd fokhagymanyomón átpréselt fokhagymát, összemelegítem. Egy nagyobb serpenyőbe…