Hozzávalók: sertéstarja, karaj vagy szűzérme burgonya hagyma üveges lecsó pirosarany Elkészítés: A hússzeleteket mindkét oldalukon vékonyan bekenjük csemege vagy csípős pirosarannyal. Ezután nagyobb jénaiban vagy tepsiben fólia alatt félpuhára pároljuk….
Hozzávalók: 20 dkg trappista sajt 20 dkg karaván sajt 2 kis gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 5 evőkanál sütőmargarin (vaj) 1 evőkanál pirosarany (lehet fele csípős is) Elkészítés: Lereszelem a…
…a húst ezzel meglocsoljuk. Az egészet borssal megszórjuk, és a maradék szósszal körülöntjük. Tanácsok: Jó tudni A vallonok csípős sajttal, Herve-vel készítik. Nálunk nem kapható, ezért ajánljuk a füstölt sajtot,…
…lehet inni belőle, de ilyenkor még picit csíp. Kell néhány nap, amíg összeérnek az ízei, és akkor nem csípős, hanem selymes-édes íze lesz.) Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
…bármi más fűszerrel ) ízesítjük. A két tojással egybedolgozzuk a masszát, ha túl lágynak találjuk, a kevés zsemlemorzsával szikkasztjuk. Kis pogácsákat formázunk, és forró olajban aranybarnára sütjük. Csípős ketchuppal az…
Hozzávalók: 10 dkg zöldborsó 10 dkg paradicsom 10 dkg padlizsán 1/2 teáskanál só 1 teáskanál finomra vágott zöldpaprika (csípős!) 1 teáskanál mustármag 2,5 dl joghurt 1 teáskanál olaj Elkészítés: Ugyanúgy…
Hozzávalók: 1 kg kockára vágott marhahús 1/2 dl olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 karikára vágott zöldpaprika 1 teáskanál csípős pirospaprika 1 késhegynyi őrölt fahéj 1 paradicsom négybe vágva 1…
Hozzávalók: 1 kg egyforma méretű vöröshagyma, a bundához: 2 tojás, 1/2 dl tej, 3 evőkanál liszt, 4 evőkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál ételízesítő, 1-1 késhegynyi őrölt szerecsendió, csípős pirospaprika, törött bors,…
…só 1 mokkás kanál csípős pirosarany 1 nagy fej hagyma olaj ízlés szerint friss oregánó, petrezselyem, zöld bazsalikom levél apróra vágva kb. 1 marék gersli tejföl és finom barna kenyér…
…finomliszt forma kikenéséhez 2 dkg Rama sütőmargarin töltelék 1,5 dl tejföl 10 dkg natúr tejszínes krémsajt fél kiskanál csípős mustár fél evőkanál ecetes torma 1 kiskanál kristálycukor kb.20 dkg főtt…