Csőben sült burgonya
Hozzávalók: HV.: – 1 dkg burgonya – 3-4 nagy fej hagyma – 5-10 dkg reszelt sajt – 4 dl besamel mártás – 4 tojássárgája – 3-4 kemény főtt tojás –…
gyros mártás recept
Tojásos sonkapástétom.
…nagyobb formában készültet előbb szeletelje fel), és ízlés szerinti zöldsalátákkal, rózsaborsos hollandi mártással tálalja. Tanácsok: Mutatós. Húsvétra. A hollandi mártás készítése, ha valaki nem tudja: Keverjen habosra gőzfürdőben 4 tojássárgáját…
Hideg csokoládé puding
…Tűzről levéve azonnal belekeverünk 1 dkg kakaót és a kemény, cukros habot. Vízzel kiöblített tálba öntjük és vanília mártással tálaljuk. Mártás: 3 tojássárgáját a cukorral, vaníliás cukorral, 1 lapos evőkanál…
Guacamole (kb. ejtsd: gvákamole)
…a citromlé is megteszi 4-5 cseppnyi Tabasco mártás, vagy hasonló, chilis mártás maréknyi összevágott koriander / petrezselyem levél TAMARI Elkészítés: – Az érett avokádót a mag mentén vágjuk ketté, kanalazzuk…
Töltött zsömle
Hozzávalók: személyenként egy zsömle, 30 dkg mélyhűtött zöldborsó, 1-2 csésze hollandi mártás, 4 db sárgarépa, 4 db apró burgonya, 1 zeller vagy zeller szára, 3-4 dkg vaj, só, bors, kevés…
Rakott makaróni sütőben – Pasticcio
…paradicsomkonzerv 5-6 tojás reszelt sajt ízlés szerinti mennyiségben 1 kg vastag, hosszú makaróni besamel mártás Besamel mártás 1 csésze liszt 4 csésze tej 4-5 kanál vaj vagy 1 csésze olívazsír…
Fokhagymás szilvamártás
…tűnhet a szilva és a fokhagyma párosítása, nagyon finom és különleges mártás, nagyon jól kíséri a sülteket. Jó szívvel ajánlom például a karácsonyi pulykához. A receptet Liszi Zsuzsi küldte. Köszönjük!…
Gombás csirkemellfilé
…folyékony tejszínt keverünk bele. Arra figyeljünk, hogy a keményítőt először hideg vízzel keverjük ki, és csak azután oldjuk fel a forró ételbe, különben a mártás összecsomósodik. A receptet beküldte: Kicsivuk…
Diana szelet
…gombát. Végül beleöntjük a serpenyőbe az előre összehabart, tejszínes mártást, és az egészet 1-2 perc alatt kevergetve összeforraljuk, majd a végén belekeverjük az apróra vágott rozmaringot. A receptet beküldte: tinendo…
Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…rá az összepürézett répákat és öntsük fel a lével. Ha kevés lé maradt a húson, akkor önthetünk rá még egy kis húslevest. Ha pedig hígnak tűnik a mártás egy kis…