Gesztenyés kosárkák
…is kínálhatjuk. Megjegyzés: Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 2,5 óra múlva Nehézségi fok: közepes 1 darab: 140 kcal A recept a Kiskegyed Konyhája receptmagazinban jelent meg. Fotó: Komáromi Zoltán…
gyros tál öntet recept
Karfiol krumplival (aloo ghobi – india recept alapján)
…Ha már egy kicsit főtt, hozzáadjuk az apró rózsákra szedett karfiolt, felöntjük vízzel, megsózzuk, és készre főzzük. Megjegyzés: Kicsit szokatlan, de nagyon finom ízű étel. A receptet Süticsoki küldte. Köszönjük!…
Káposztás-burgonyás csülökegytál
…Ekkor belekeverjük a sűrítő turmixot, az összevágott húst, és megszórjuk petrezselyemmel. Ha szükséges, fűszerezzük, összeforraljuk és forrón tálaljuk. Megjegyzés: Fotó: Komáromi Zoltán Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….
Szilvás kelt pite
…Az élesztőt apróra morzsoljuk, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, felöntjük a langyos tejjel és kb. 15 percig állni hagyjuk. A vajat megolvasztjuk. A lisztet nagy tálba szitáljuk, közepébe lyukat nyomunk az…
Klasszikus túrógombóc
…bekeverünk porcukorral – ízlés szerint ki mennyire édesen szereti – és melegítés után leöntheti vele a gombócait. Megjegyzés: Ez a recept anya nagyon régi receptkönyvéből való, én ezt eszem, amióta…
Sajtkrémes baracktorta
…olvasható utasítás szerint vízbe áztatjuk. A mascarponét összekeverjük a joghurttal, a vaníliás cukorral, a mandulalikőrrel és a porcukorral. A zselatint felolvasztjuk, elvegyítjük 8 evőkanál krémmel, majd a krém egészébe keverjük….
Fügés crostata
…hagyjuk pár percet, majd úgyes mozdulattal rácsra helyezzük hűlni. Ha van még türelmünk, barnacukorból karamellt készítünk, s vékony szálakban körben bevonjuk a fügéket. A friss füge (sok védett kertben terem…
Csokoládé fondant
…sütőben körülbelül 7 percig sütjük. Forrón, vaníliafagylalttal tálaljuk. Megjegyzés: Ha minden jól megy, a végén, amikor felvágjuk a kis sütiket, a közepéből mennyei csokimassza fog kibuggyanni! Nagyon finom sütemény! Egy…
Habos édes palacsinta (alaprecept)
…tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a tésztához keverjük. A szokottnál vastagabb palacsintákat sütünk. Tölthetjük, vagy a töltelékanyagokkal rétegezve, tortaszerűen is elkészíthetjük. Megjegyzés: A recept a Kiskegyed konyhája receptmagazinban jelent meg….
Csiripiszli (csíramálé)
…Tanácsok: Mozsár helyett húsdarálót vagy botmixert is használhatunk. Ez utóbbinál a kicsírázott búzát vágjuk fel előtte éles késsel, nehogy a szálak rátekeredjenek a botmixer késére. Ez egy észak-magyarországi, hagyományos recept….