Bolondos nyári tökszalagok
…a répa jóval hosszabb, mint a tök, a szalagokat keresztben megfelezem), majd felszeletelem a hámozott paradicsomot. A dinsztelt hagyma-tök keverékhez hozzáadom az ajvárt, megkeverem, majd beleteszem a mézet, a szárított…
hámozott paradicsom eltevése
Körtekrém mandulával
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg hámozott mandula 4 csepp keserűmandula-aroma 4 tojássárgája 4 dl tejszín 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 nagy…
Ájult imám padlizsánja
Hozzávalók: 4 közepes padlizsán 1 hámozott paradicsom konzerv 2 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 2 marék durvára vágott mandula 1 kávéskanál cukor 1 kávéskanál fahéj 1…
Hagymás penne
…vágott hagymákat, oreganót vagy bazsalikomot vagy kakukkfüvet szórok rá, hozzáadom a paradicsomszószt vagy a hámozott, kockára vágott paradicsomot, és összekeverem a tésztával. Megjegyzés: A 90 napos diéta szénhidrát-napján is fogyasztható….
Körtekrém mandulával
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 5 dkg hámozott mandula 4 csepp keserűmandula-aroma 4 tojássárgája 4 dl tejszín 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 nagy…
Angol almatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45-50 perc A töltelékhez 54 g cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 db citrom 750 g hámozott alma 1 evőkanál étkezési keményítő…
Gesztenyés-őszibarackos krémkehely
…kevés vízben felolvasztott zselatint. Üveg kehelypoharakat hideg vízzel kiöblítünk, majd hámozott, darabolt őszibarackot és reszelt gesztenyemasszát teszünk mindegyik kehelybe. Kanállal krémet adagolunk rá, és hűtőbe tesszük, amíg a krém megdermed….
Ajvár (szerb paprika-padlizsánmártás)
…a héja megfeketedik, majd fakéssel vagy mûanyag késsel meghámozom. A zöldpaprikát ugyancsak annyira megsütöm, hogy a héjukat könnyen lehúzhassam. Kicsumázom, majd hámozott padlizsánnal együtt favillával összetöröm. 3,5 dl olajjal addig…
Szőlős rizskoszorú
Hozzávalók: 5 dkg mazsola 1/2 dl rum 5 dkg hámozott, pirított mandula 20 dkg rizs 1 liter tej 2 dkg vaníliás cukor 2 dkg vaj 3 tojás 1 evőkanál zsemlemorzsa…
Egzotikus saláta gesztenyével
Hozzávalók: 2 kivi 1 bébiananász 20 dkg szőlő 10 dkg főtt, hámozott gesztenye fél citrom leve 2 evőkanál juharszirup Elkészítés: A kiviket és az ananászt meghámozzuk, kockára vágjuk. A szőlőt…