Juhtúrós pogácsa – Mirza módra
…a felfuttatott élesztőt, a sót, a tejfölt, a tojássággát, és jól összegyúrjuk az egészet. A cipót egy tálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük. 3.) Egy…
hány fokon kell kirántani a gombát
Tejszínes, ribizlis túrótorta
…a tejszín, a tojásokat, a cukrost és a vaníliás cukrot. Ha van, reszelek hozzá egy kis citromhéjat is. Következő lépés a tészta elkészítése. Fontos, hogy a hozzávalók szoba-hőmérsékletűek legyenek. A…
Szilvás lepény morzsolt tésztával
…elvegyítjük. A cukrot, a van. cukrot, sót, tojást, tejet és vajat vagy margarint vagy sütőmargarint hozzáadjuk. Sima tésztává dolgozzuk, és meleg helyen addig kelesztjük, amíg megnő. A tetejéhez a szilvát…
Sonkás-tarjás batyu
…alatt megkelesztjük, ezalatt elkészítjük a tölteléket. A tarját a szalonnával meg a sajttal együtt finomra daráljuk (vagy apróra vágjuk). A margarinnal, a tejföllel meg a tojások sárgájával összekeverjük, megborsozzuk. A…
Bögrés csokitorta
…keverjük, a cukrot hozzáadva krémessé dolgozzuk. Egyenként beletesszük a tojásokat és az 1 tojássárgát. A sütőporral elkevert lisztet, és a csokis tejet váltakozva adjuk a tésztához, s folyamatosan kevergetve összedolgozzuk….
Diós-mézes pulykamell
…hagyom, fűszerezem sóval, borsikafűvel, rozmaringgal, és a vajjal jól bedörzsölöm. A fél citrom levével meglocsolom. Tűzállótálba teszem, és lefedve 30 percig 200 fokon sütöm. A diót a mézzel, a fél…
American Apple pie (amerikai almás pite, eredeti US recept alapján)
…hozzáadjuk az almát. Kivajazzuk a 24 cm átmérőjű pie/torta-formátát. A tésztát elfelezzük. Egyik felét kinyújtjuk és a formába tesszük (a szélét is “kibéleljük” a tésztával). Ezután hozzáadjuk az almákat, úgy…
Túrós lepény
…csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 6 dkg mazsola forrázva, rumba áztatva Elkészítés: 1.) A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, befóliázzuk, és 30 percre a hűtőszekrénybe tesszük. 2.) A töltelék hozzávalóit…
Különleges almás pite
…összekeverem a cukrot, a lisztet, a sót, a puha vajat. Ezután annyi jeges vizet teszek hozzá, hogy összeálljon a tészta. Hűtőbe teszem kb. fél órára. Az almákat meghámozom, kimagozom és…
Csokoládés kuglóf
…maradék porcukorral, a tojások sárgájával és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Ehhez adjuk hozzá a kovászt, a maradék langyos tejben feloldott sót, a reszelt citromhéjat és a lisztet. Az egészet…