Bécsi narancstorta
…résszel együtt eltávolítjuk, húsát felszeleteljük. 9-10 szép szeletet félreteszünk, a többit apró darabokra vágjuk. A piskótát keresztben három felé vágjuk, a lapokat a kifacsart narancs levével és a likőrrel meglocsoljuk….
három emelet boldogság
Húsos muszaka
…héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, karikára vágjuk. A paradicsomot megmossuk, domború felén keresztirányban bevágjuk a héját. 1-2 percre forró vízbe merítjük, majd azonnal hideg vízbe, könnyedén lehántjuk a héját. Három paradicsomot…
Szőlős sütemény
…amit egy kicsit meglisztezünk, így annyira nem süllyed le. A tésztát aranysárgára sütjük. Felforraljuk a tortazselét. A tortazselét 1/4 liter vízzel és három evőkanál kristálycukorral elkeverjük, egy habverővel kevergetve felfőzzük,…
Kati szelet
…kávéskanál szódabikarbóna Krém fél liter tej 4 evőkanál liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kakaópor 2 cs vaníliás cukor Teteje csokimáz Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük és három lapot…
Túrós táska
…három-négyszeresen, és 20 percig hidegen pihentetjük. Ezután még kétszer kinyújtjuk, hajtogatjuk. Amíg a tésztát pihentetjük, elkészítjük a tölteléket. Az alapanyagokat jól összekeverjük, a tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, négyszögletes kockákra vágjuk,…
Tonnhal Körtepürével
…fehérbor 2 dl citromlé só fehér bors Elkészítés: A tonhal szeleteket három órán át áztasd citromleves vízben. Közben hámozd meg a körtét, magházát emeld ki, vágd kis kockákra, és kevés…
Diótorta
…belőle, fóliába csomagoljuk, és hideg helyen 30 percig pihentetjük. A tésztát három részre osztjuk. Egy adagot kerekre nyújtunk és kibélelünk vele egy tortaformát. A második adagot kinyújtva kibéleljük a tortaforma…
Fügebor
…élesztővel, borkősavval meghintve. Két hét érlelés után harmadszor is megismételjük az eljárást. Amikor a három öntet, összesen 9 liter, elkészült, az egészet összeöntve hagyjuk 2-3 hétig összeérlelődni. Szűrve töltjük üvegekbe…
Whisky Twist
Hozzávalók: 5 cl whisky 3 cl cherry brandy 2 kiskanál málnaszörp fél citrom leve citromolaj Elkészítés: A hozzávalókat keverőpohárban három kocka jéggel elvegyítjük, pezsgőkehelybe öntjük, citromolajjal ízesítjük. Szívószállal szolgáljuk fel….
Puncs szelet
…pici tej, ezeket összegyúrjuk és három lapot sütünk belőle. Töltelék: a vastagabb lapot összetörjük, magozott meggyel, kakaóval, rummal, ízlés szerint cukorral, meggylével közepes keménységű tölteléket készítünk. Az alsó lapot megkenjük…