Fokhagymás kapros krémsajt
Hozzávalók: 20 dkg házi sajt, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál apróra vágott friss kapor, 1 teáskanál só. Elkészítés: A fokhagymát jól elpürésítem a sóval (ez segíti a folyamatot), a kaporral…
házi sajtfüstölés
Extra bundás kenyér
Hozzávalók: A bundáshoz: félig szikkadt kenyérszeletek tojás tejföl só A feltéthez: szeletekre vágott gomba (üveges is jó) karikákra vágott füstölt kolbász (házi!) szeletekre vágott hagyma reszelt sajt ételízesítő bors olaj…
Pontypaprikás kapros-juhtúrós galuskával
…száraz fehérbor 2 dl zsíros tejföl 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál liszt 5 dkg házi vaj 1 teáskanál csípős piros arany só frissen őrölt vegyes bors csípős és édesnemes őrölt…
Házi sajt
Hozzávalók: 2 liter tej 1 tojássárgája 5 dkg vaj 1 kk. szódabikarbóna só Elkészítés: A 2 liter tejbõl aludtejet készítünk, majd egyszerû hevítéssel túrót kell készíteni. A lecsepegtetett túrót visszatesszük…
Házi sajt, II.
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 1 l tej, 6 dkg vaj, 1 csokor kapor, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 csapott teáskanál só és õrölt fehér bors, késhegynyi szódabikarbóna, 1 tojás Elkészítés: A…
Tejszínes gesztenyekrém
Hozzávalók: 4 dl tejszín, 25 dkg gesztenyemassza, fél-fél dl rum és meggybefőttlé (vagy házi rumos meggy leve), 1 teáskanál kakaópor, 1 teáskanál zselatinpor, csipetnyi só, a díszítéshez: 2 evőkanál kimagozott…
Házi sajt, I.
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 10 dkg vaj, ízlés szerint só, õrölt fehér bors, õrölt köménymag Elkészítés: Serpenyõbe teszem a szétmorzsolt tehéntúrót és a vajat, majd állandóan kevergetve addig melegítem, amíg…
Hagymás krumpli gazdagon
Hozzávalók: házi hagymás krumpli vagy 1 csomag mirelit hagymás burgonya tetszés szerinti mennyiségű bármilyen maradék szalonna, kolbász, hús, stb. 2-3 gerezd fokhagyma ízlés szerint flekken vagy magyaros fűszerkeverék pici olaj…
Házi sajt 2.
Hozzávalók: 1 l tej 1/2 kg túró 6 dkg margarin 1 db egész tojás 1 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna Elkészítés: 1l tejbe belemorzsolunk,1/2kg túrót,és felforraljuk,majd tésztaszűrőre rakjuk,és lecsepegtettjük.A lecsepegtetett…
Csordagulyás csülökkel
…nem egy könnyű étel, de isteni finom! Tűzforrón, bográcsból, házi kenyérrel fogyasztva az igazi! Megjegyzés: A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák babfozelek csulokkel körömpörkölt csülökkel recept csulok korom porkolt…