Sajtos-tejszínes kotlett
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj só, őrölt bors 1 ek. olaj 2 dkg vaj Mártás: 20 dkg ementáli vagy gouda sajt 1 csemegeuborka 2 dl zöldség- vagy húsleves (1 leveskockából) 1,5…
húsleves tarjából
Csirkehúsos torta
Hozzávalók: 1,2 kg-os csirke A húsleveshez: 1 dl víz 1 sárgarépa 1 zeller fél-fél csokor petrezselyem és zellerlevél só A tésztához: 40 dkg leveles tészta 2 doboz ananász (darabolt, konzerv)…
Aszalt szilvás sonkaleves
Hozzávalók: 20 dkg főtt füstölt sonka 25 dkg aszalt szilva 1 húsleves kocka 1 dl tejföl 1 teáskanál liszt, kevés cukor, 2 szem szegfûszeg két karika narancs Elkészítés: A füstölt…
Olasz sajtleves
Hozzávalók: 3 db tömlős krémsajt 20 dkg szalonna 3 evőkanál ketchup 3 gerezd fokhagyma 2 db húsleves kocka Elkészítés: A kockára vágott szalonnát megsütjük szép pirosra a mikróhullámú sütőben. Forró…
Marhasült yorkshire pudinggal
…pecsenyezsír, 3 dl húsleves (1 leveskockából) Elkészítés: A húst a pecsenyezsíron forró sütőben tizenöt percig, majd a hőt 190 C fokra levéve még tizenöt-húsz percig sütjük (attól függően, hogy „angolosan”…
Tárkonyos tejfölös húsleves
…vágjuk, megpároljuk, felengedjük vízzel, a csirkemellet belerakjuk, fűszerezzük, szokásos módon mint a húslevest. Ha a hús és a zöldégek megfőttek, beleteszünk csigatésztát, és addig főzzük míg félkemény nem lesz a…
Sajtos sárgaréparakottas
Hozzávalók: 1 kg nem szétfővő burgonya 50 dkg sárgarépa 2,5 dl húsleves (kockából) 15 dkg tejszínes krémsajt 2 dl tejföl só bors 1 csokor snidling Elkészítés: A burgonyát és a…
Bajor perecleves
Hozzávalók: -2közepes vöröshagyma -2 evőkanálnyi olaj(vagy zsír) -2 bajor perec (lehetőleg kissé szikkadt) -másfél dl világos sör -7db húsleves(lehet leveskockából is) -só -őrölt bors – reszelt szerencsedió -1 csokor metélőhagyma…
Zöldséges, tormás hús
…torma, fél liternyi húsleves, cukor, só. Elkészítés: A húst a tisztított zöldségekkel és két fej hagymával, a babérlevéllel és szegfűszeggel felteszem főni. Közben elkészítem a tormamártást: A vajból és a…
Gesztenyekrémleves gombával és sonkacsíkokkal
Hozzávalók: 1 csomag (25dkg) sós gesztenyepüré vagy 50kg gesztenye 1 csomag szárított erdei gomba 1 nagyobb vagy 2 kisebb krumpli 2-3 dl tejszín 5 dl húsleves (leveskockából) bors snidling kakukkfű…