Rakott tészta
Hozzávalók: száraz tészta (bármilyen) burgonya darált főtt tarja, esetleg párizsi, vagy maradék tejföl vagy tejszín sajt Elkészítés: Egy közepes méretű zománcos tepsihez én fél kiló száraztésztát, (én rövid metéltet szoktam…
húsvéti főtt tojás figurák
Bazsalikomos sajtsalátával töltött körte
Hozzávalók: 20 dkg füstölt sajt 1 lilahagyma 1 főtt tojás 1 csokor petrezselyem 1 teáskanál bazsalikom 120 ml majonéz 4 körte Elkészítés: 20 dkg füstölt sajtot kis darabokra vágunk, 1…
Csirkesaláta 2
Hozzávalók: Fél fõtt csirke, 1 doboz morzsolt csemege kukorica konzerv, 2 dl majonéz, 1 dl tejszín, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 5 dkg mazsola, 1/2 dl rum, 2…
Túrós alagút
…dió 2 dkg olvasztott margarin 3 tojásfehérje Tésztához késhegynyi szódabikarbóna 1 ek tejföl 7 dkg puha margarin 7 dkg porcukor 1 tojássárgája 15 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk…
Csirke zöldborsós szószban
…vagy a tejszínnel. Utána sózzuk, majd beletesszük a főtt zöldborsót, visszatesszük a csirkét. Hagyjuk, hogy rottyanjon még egyet. Párolt vagy főtt rizs illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Wábits Beáta küldte….
Almaszósz főtt húshoz
…elkevert pudingporral. Egyet rottyan, és leveszem a tűzről. Beleteszem a vaníliát, és kihűtöm egy kicsit. Megjegyzés: Egy finom húsleves után krumplival és a főtt hússal valami fenséges! Jó étvágyat! A…
Farkiréti diótorta
…tojássárgája Elkészítés Piskóta elkészítése: a tojássárgához hozzáadjuk a vizet, a kristálycukrot, és ezeket jól kikeverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Lazán hozzákeverjük a 10 evőkanál lisztet, és a habbá vert…
Pulao csirke (6 személyre)
…darab fahéj 2 teáskanál köménymag 2 kemény tojás csipetnyi só 1/4 teáskanál sáfrány 3 kis darab gyömbér 1/2 teáskanál chili Elkészítés: Mossuk meg a rizst, és főzzük körülbelül 15 percig….
Fokhagymás sültzöldségek
…főtt krumplihoz (zöldségnapra) vagy sós tésztához – pl. pogácsához, sós kalácshoz, de akár főtt tésztához is – (tésztanapra) kiváló étel. Hidegen és melegen egyaránt jó. A receptet beküldte: Bányai Gyöngyi…
Lazac-vagy fogasfilé fóliában párolva
Hozzávalók: halfilé citromlé só fehér bors friss kapor vaj főtt burgonya Elkészítés: Ehhez az ételhez egsézben hagyjuk a bőrtelenített halfiléket.Citromlét facsarunk rá,sózzuk,fehér borssal és vágott friss kaporral meghintjük mindkét oldalát…