Csobádi lángos
…liszthez hozzáadjuk a kefirt, a tojásokat, a sót és a megkelt élesztőt. Kidagasztjuk. Hűtőben egy éjszaka alatt megkelesztjük. (Hűtőben egy hétig is eláll, de azonnal is lehet keleszteni.) Vizes kézzel…
hűtőben tárolható lángos tészta
Tejes lángos
…a nyers tészta. Nagyon finom könnyű tésztát kapunk ezzel a recepttel, és ami még előnye, nem szívja magába a tészta az olajat. Tejföllel, reszelt sajttal, esetleg áztatott fokhagymával tálalom. Tanácsok:…
Eszkimó lángos
…órára hűtőbe tesszük. Olajos kézzel veszünk ki a tésztából, forró olajban kisütjük. A nyers tészta hűtőben napokig eltartható. Megjegyzés: Az olaj hőfokát jól el kell találni. Nagyon kiadós, tejföllel, fokhagymával,…
Melindama
…összdolgozzuk ( gyúrjuk ).Majd kiolajozott zacsiban 4-5 órát a hűtőben pihentetuk .Sütéskor 1,5 cm vastagságú darabokat vágunk . Tanácsok: A tészta akár 1 hétig is eláll a hűtőben . Elkészítési…
Lángos (hűtőben lehet keleszteni)
…1 evőkanál só 3 dkg szárított élesztő 3 egész tojás 1 dl tejföl 1 kg liszt Elkészítés Az alapanyagokat egy tálban összekeverjük. Hűtőben kelesztjük kb 1 órát. gyermekkel is készíthető…
Gumisüti
…hogy a tojás sárgájához 1,5 evőkanál kakaót keverünk. Ráöntjük a már a hűtőben lévő rétegre. A harmadik réteghez 2 pohár tejfölt, 7 evőkanál porcukrot, 1 csomag vaníliás cukrot simára keverünk,…
Gumisüti
…A második réteget ugyanúgy készítjük, mint az elsőt, annyi különbséggel, hogy a tojássárgájához 1,5 evőkanál kakaót keverünk. Ráöntjük a már a hűtőben lévő rétegre. A harmadik réteghez 2 pohár tejfölt,…
Füstös tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 3 dl tejföl 20 dkg füstölt kolozsvári szalonna 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: Bő, forrásban lévő, sós vízben kifőzöm a tésztát (penne, spagetti, kocka, széles metélt…
Zabpelyhes meggyes
…forr, vízzel elkevert keményítővel besűrítjük (sűrű szószt készítsünk), majd a tűzről levéve ízesítsük likőrrel. A tészta alapanyagait egy nagy tálba tesszük és összedolgozzuk, forgácshoz hasonló tésztát fogunk kapni. Kivajazott vagy…
Csokoládés-diós szelet
…porcukor 500 ml hideg tejszín Kelt tészta 6 tojásfehérje (közepes méretű) 3 evőkanál liszt 200 g gyors élesztős tészta 100 g apróra darabolt csokoládé 300 g darált dió 6 tojássárgája…