Krémes pulykafalatkák
…tűzön, lefedve süssük tovább. Ha elfő a leve, önthetünk hozzá kevés vizet. Közben elkészítjük a mártást. A vajat felolvasztjuk, majd beleszórjuk a lisztet. Miután összesűrűsödött, hozzáadjuk lassan a tejet és…
ha felforr a savanyuság
Sokmagvas kaporleves
…is tovább pirul! Az olíván világosra pirítom a lisztet, felöntöm hideg vízzel, és csomómentesre keverem habverővel. Beleszórom a kaprot, a magvakat, ízesítem a fokhagymával és a petrezselyemmel. Sózom, belekeverem a…
Kapros csirkeragu-leves
…Jöhetnek a zöldségek. A sárgarépát és a fehérrépát nagyobb kockákra vágom, a petrezselymet durvára aprítom, a gombát pedig vastagabb szeletekre vágom, és ha minden megvan, szintén mehetnek a lábosba. Ha…
Zöldparadicsom dzsem
…takarjuk le, hagyjuk 24 órán át állni. Másnap forraljuk fel még egyszer, ha már szép üveges a paradicsom és elég sűrű, szedjük ki belőle a vaníliát, a citromhéjat és rakjuk…
Kefires csirke
Hozzávalók: 4 pohár kefir 4 db csirkecomb fűszerek: só, bors, őrölt szerecsendió, 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A kefirt takarékon kevergetés közben addig főzzük, míg felforr. A megtisztított, felezett combokat csak…
Salátaleves
…Amíg felforr, az 5 tojást villával felverem, és palacsintasütőben megsütöm. Kockára vágom, a kész levesbe teszem. A végén ízlés szerint savanyítjuk-cukrozzuk. Jó étvágyat hozzá! Megjegyzés: A receptet Aha küldte. Köszönjük!…
Brokkoli leves
…– annyi vízben, amennyi ellepi – puhára főzzük. Nyolc darab brokkolit félreteszünk, a többit a főzőlével együtt összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a maradék vizet, ízesítjük sóval, borssal. A lisztet elkeverjük a tejföllel,…
Snidlinges-tejszínes spagetti
…feltesszük főni a tésztát, így pont addigra lesz kész, mint a szósz. A sütőt bekapcsoljuk 180-200 fokra. A snidlinget megmossuk, apróra vágjuk, és 3-4 teáskanálnyit félreteszünk. A snidling nagyobbik felét…
Tormás-mustáros pulykamell
…a húst. Kicsit átforraljuk, majd visszatesszük a húst a mártásba. Kb. 10 percig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Ha kész, az étkezési keményítőt elkeverjük 1 evőkanál vízzel, és a…
Sertésszív vadasan. zsemlegombóccal
…lisztel behabarhatja (én jobban szeretem a tejfölt tálaláskor rátenni a tetejére). A zsemlegombóchoz az apró kockára vágott kenyeret (vagy zsemlét, kiflit) olajon serpenyőben vagy sütőben megpirítjuk, majd nokedlitésztával összekeverjük, és…