Tegnap esti sikervacsi
…(20-25cm még zsenge) cukkíni 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín – én a gyerekek miatt tönköly tejszínt használtam, ami édesebb a főzőtejszínnél koktélparadicsom bazsalikom levelek só, bors Elkészítés: A…
ha felforr az uborka
Karfiolkrémleves zöldségesen
…felforr, sóval, frissen őrölt borssal, az apróra vágott petrezselyemzölddel és ételízesítővel ízesítem. Ezután közepes lángon a zöldségeket puhára főzöm, leturmixolom, közben tejszínnel dúsítom. Tanácsok: Vendégségben ettem, onnan a recept is….
Savanyú tojásleves
…megpuhult, felverem a 4 db tojást, rakok bele egy csipetnyi sót, és beleöntöm a levesbe, folyamatos kevergetés mellett. Megvárom, míg a leves felforr, és már tálalható is. Megjegyzés: Ha túl…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
…borsikafű ( csombor), szükség szerint só. Elkészítés: Az étel eredeti elkészítéséhez máz nélküli agyagfazekat használtak. Természetesen megfelel a modernebb mázas, vagy a fedővel ellátott öntöttvas is.A rizst tisztítás és mosás…
Kekszes süti
…adag kávé ízlés szerint rum Elkészítés A lisztet a kakaóval, cukorral összekeverjük, és a tejet kis adagokban hozzáöntjük. Kis lángon melegítjük, ha felforr, hozzáadjuk a margarint, a kávét, a rumot,…
Betűtésztás paradicsomleves
…felforr, beleteszek 2-3 marék betűtésztát. Aki sűrűn szereti, az tehet bele többet is. Amint a tészta megfőtt (néha meg kell keverni, hogy ne ragadjon le az edény aljára), kész is…
Spenótos palacsinta gombás sajtszósszal
…elkészítem (felforrósítom a margarint, elkeverem benne a port, majd hozzáöntöm a tejet, és addig keverem, amíg felforr és besűrűsödik). Ha már elég szósz sűrűségű, belekeverhetem a hagymás-paprikás gombát. Tálaláskor a…
Szerelmesek Burgundy-s szűzpecsenyéje
…olajat, a szója és az osztriga szószt, valamint a foghagymát és az oreganot is. Várjuk meg míg felforr, majd vegyük le a tűzről és tegyük a hűtőbe egy órára. Tegyük…
Tejszínes-tárkonyos leves
…percig főzzük. Ekkor hozzáadjuk a lecsöpögtetett kukoricát. Amint a leves ismét felforr, beletesszük az aprótésztát. Ha minden megpuhult, és a tészta is megfőtt, beleöntjük a tojássárgával összekevert tejszínt. Megszórjuk kevés…
Kínai csípős-savanyú leves kagylóval
…fűszerezem. Megvárom amíg felforr, beledobom az üvegtésztát és a kagylót. 10 perc múlva fogyasztható. :) Megjegyzés: Én szoktam a kagylókonzerv levéből is tenni pár kanállal a levesbe, úgy még finomabb….