Barackos krémes
…kirakjuk. 6 tojássárgát a kristálycukorral, étolajjal, pár csepp citromlével habosra keverünk, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások keményre vert habját. A fele masszát rácsurgatjuk a barackokra, a maradékot…
habart par
Paprikás krumpli
…4 pár virsli. Elkészítés: Először vágjuk apróra vöröshagymát, és libazsíron (vagy kiolvasztott szalonnán) pároljuk, amíg aranysárga nem lesz. Ekkor tehetjük rá a pirospaprikát, amit csak pár pillanatig forgatunk meg a…
Non plus Ultra (kotlós)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:nincs megadva 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor pár csepp citromlé (ecet) 20 dkg liszt savanykás lekvár…
Habcsók gyömbéres csokival
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:pár perc 3 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 12 dkg porcukor 1 db citrom 6…
Zöldséges árpa leves
…(salzarm), – 1 csipet borsikafű, – Shoyu – szűrt víz Elkészítés: – Egy fazékban melegítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát és a zsályalevelet, pároljuk pár percig. –…
Rakott brokkoli virslivel
Hozzávalók: 1 fej friss vagy 50 dkg fagyasztott brokkoli 50 dkg burgonya 3-4 pár virsli sajt tejföl Elkészítés: A burgonyát héjában megfõzzük, de nem kell túlfõzni. A brokkolit és a…
Részeg csirke
…Kis olajon üvegesre pároljuk a finomra kockázott (vagy lereszelt) vöröshagymát. A csirkehúst – ha mell, akkor szeletekre vágva – félig átsütjük minden oldalán a forró olajos hagymán. Ezután felöntjük a…
Epres-túrós papucs
…zselatint a langyos tejben elkeverjük és forráspontig hevítjük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, csak akkor öntjük a masszához. Az eperből pár szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit negyedeljük és hozzáadjuk a…
Virslis makaróni
Hozzávalók: 1 csomag makaróni, 2 pár virsli, 1 fej hagyma, 1,5 doboz tejföl, 1 evőkanál liszt, só, bors, majoranna, oregano, olaj Elkészítés: 1 evőkanál olajban megpárolom a hagymát, hozzáadom a…
Fűszeres túróval és sonkával töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 4 szelet gépsonka 15 dkg áttört túró 1 tojásfehérje 5 dkg vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 gerezd fokhagyma csipetnyi só frissen őrölt bors pár csepp citromlé…