Sütőtökös gnocchi
Hozzávalók: 3 rész sütőtök (ha lehet, nem a sonka formájú, hanem a hagyományos nagy tökből) 1 rész liszt 1 tojássárgája pár bazsalikomlevél egy kis csokor petrezselyem 6-8 levél zsálya só…
habroló forma helyett
Szalonnás, zöldborsós szarvacskatészta
…a tésztát és borsót,sóval és borssal fűszerezzük,belekeverjük a tejszínt és az egészet 10 percig kis lángon a tűzön hagyjuk. Tanácsok: Tejszín helyett olcsóbb a tejföl,marhahúslevest leveskockából is készíthetünk. A tésztát…
Tejszines, spárgás, csirkemell tekercsek
…A következőbe a szilva helyett spárga, majd sonka kerül. A spárga alá kerülhet sonka is. Feltekerem, a széleket megkenem tojással, kevés olajon,diónyi vajjjal, serpenyőbe, minden oldalát megpirítom. Előmelegített sütőbe teszem,…
Márványhabos barackos lepény
…som, vagy ribizli lekvárral (de szörppel is lehet) megmárványozzuk. A meleget mérsékelve készre sütjük. Nagyon mutatós és pikánsan finom sütemény. Szilvával is készíthető. Tanácsok: Az alaptészta bármilyen gyümölccsel elkészíthető.Barack helyett,…
Túrótorta
…a zselatint és ezt is a krémhez keverni óvatosan. A túrókrémbõl egy keveset a csatos tortaforma aljára kenni. Erre egy sor babapiskótát tenni, majd a maradék krémet rátenni. A tetejét…
Fokhagymás, bazsalikomos, pecorinós Pipe Rigate
…Pecorino sajttal bőven meghintve tálaljuk. A Barilla Chef tippje: Ez a recept elkészíthető úgy is, hogy rucolát használunk a bazsalikom helyett. Ne pirítsuk túl a fenyőmagot, különben kesernyés ízt kapunk….
Csirkemell zöldfűszerekkel
…sütjük. Megjegyzés: Ha ehhez a mennyiséghez a páclé kevés lenne, lehet növelni a hozzávalók mennyiségét arányosan. Olívaolaj helyett lehet napraforgóolajat is használni. Jó étvágyat! A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!…
Joghurtos sütemény
…40 dkg kockára vágott körte 1 pohár joghurt darabos dió Elkészítés A hozzávalókat jól kikeverjük, lisztezett tepsibe öntjük, megszórjuk a kockára vágott körtével és a darabos dióval. (Körte helyett meggyet…
Csokoládés-banános szelet
…keverjük, és bevonjuk vele a kihűlt tészta tetejét. Szeletelve kínáljuk. Tippek Ha a mázat fényesebbre, lágyabbra szeretnénk, a margarin vagy vaj vagy sütőmargarin helyett olajjal keverjük el az olvasztott csokoládét….
Spenótos lasagne – hús nélkül
…kakukkfüvet, bazsalikomot, rozmaringot vagy ezek helyett olasz fűszerkeveréket szórok rá, összeforgatom, és hagyom állni. 2) 4 evőkanál olajon halványra pirítom a lisztet, kevés vízzel csomómentesre keverem, majd a tejjel mártás…