Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 1 dl olívaolaj
- 2 evőkanál szárított petrezselyem
- 1 mokkáskanál oregánó
- fél csomag fokhagymás villámpác
- 1 mokkáskanál fokhagymapor
- pici bors
- tejföl
- sajt
Elkészítés:
A fűszereket és az olajat összekeverjük, és beletesszük a nem túl vékonyra szeletelt csirkemellet néhány órára, de lehet egy éjszakát is hagyni a pácban. Ezután egy tepsibe egymás mellé lerakjuk a szeleteket, alufólia alatt fél óra alatt puhára sütjük. Ha kész, levesszük róla a fóliát, minden darabot áthúzunk tejföllel, és betakarjuk egy darab trappista sajttal. A sajt olvadásáig tovább sütjük.
Megjegyzés:
Ha ehhez a mennyiséghez a páclé kevés lenne, lehet növelni a hozzávalók mennyiségét arányosan. Olívaolaj helyett lehet napraforgóolajat is használni. Jó étvágyat!
A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!