Mustáros nyúl confit

…zsírból. Amikor készen vagyunk, a darabok két végét hajszálvékonyan levágjuk, hogy szép fehér húst mutassanak. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. A képen látható módon tálaljuk, köretnek párolt újkrumplit és párolt zöldséget használjunk….

Borzselé

…szó a szarvasgombás tokaji aszú zseléről, Nanasnani egyik bodzás receptje kapcsán. Ez a házilag is elkészíthető zselé természetesen nem veszi fel vele a versenyt, de sokszor nagyon jól használható. A…

Fűszeres kalácskák

…közben a tészta jócskán megnő. Középső rácson 25-30 percig sütjük a kalácskákat, végül tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepük is átsült-e. A formában hagyjuk langyosra hűlni, majd tepsi peremére támasztott rácsra…

Puncstorta III.

…és ráfordítjuk a töltelékünkre. Megnyomkodjuk, 3-4 kg-os nehezéket teszünk rá, és préseljük 3 órát. Fondánnal bevonhatjuk, hűtőbe rakjuk. Megjegyzés: Nagymamám receptje. A receptet és a fotót Fazekas Lajosné küldte. Köszönjük!…

Erőspaprika krém

…éles késekkel. Nem fogja az összes magot szétdarálni, de a nagyját igen, ekkor készen is lennénk. Kicsi üvegbe bé- és lezárni. Megjegyzés: Frint apó receptje A receptet Krimoka küldte. Köszönjük!…

Velencei golyók

…10 perc). Fakanállal, erőteljes mozdulatokkal belekeverjük a tojássárgájákat, a margarint/vajat és 1 csipet sót (egészen lágy tésztát kapunk). Konyharuhával letakarjuk, meleg helyen fél órát kelesztjük. Beledolgozzuk a masszába (a rummal…

Szabolcsi töltött káposzta II.

…kisebb mennyiség is működik. Én télen karácsony előtt szoktam főzni egy fazékkal. Hidegen tartva hetekig eláll. Nagymamám receptje Szabolcsból. (Nagyvarsány) A receptet Grond108 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák töltött húsok hidegtálra…

Amerikai krémes- Edit receptje alapján

Hozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:25-35 perc Tészta 7 tojássárgája 20 dkg porcukor 13 evőkanál víz 2 evőkanál kakaópor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor…

Currys-gyömbéres karfiolsaláta

…olívával, fokhagymával és sóval puhára pároljuk. A joghurtba keverjük a curryt, az őrölt fehérborsot és a gyömbért, majd összekeverjük a langyosra hűlt karfiollal. Megjegyzés: Béres Alexandra receptje a Súlykontroll diétához….

Malactokány

…dobunk rá. Ízesítjük sóval és őrölt fekete borssal, majd felöntjük fél deci fehérborral, kevés húslével vagy vízzel. Rádobjuk a szalonnát, majd 20-30 percig pároljuk, végül tarhonyával tálaljuk. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje….