Színes karácsonyi gömb
…habhoz: 2 tojásfehérje 20 dkg porcukor citrom pár csepp leve A díszítéshez: színes cukordara Elkészítés: A margarint a tojások sárgájával, a vaníliás porcukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet….
habtejszínből kemény tejszínhab készites
Málnaszelet
…zselatinpor 5 dl habtejszín 2 cs. habfixáló 15 dkg keksz Elkészítés A tojásfehérjéből a cukorral verjünk kemény habot. Dolgozzuk hozzá a lisztet és a tojássárgát. Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt…
Túrós-mandulás kocka
…keményítő 8 dkg finom liszt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 db tojás 20 dkg kristálycukor 1 csomag citrom ízű zselépor 10 dkg mandula Elkészítés A zseléport elkeverem…
Francia csokoládétorta
Hozzávalók elkészítés:90 – 100 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25 perc 3 tojás 13 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg liszt 8 dkg étk. keményítő 1 tk….
Leveles túrós táska
…1 csomag mélyhűtött leveles tészta 1 csomag félzsíros tehéntúró 2 tojás 3-5 evőkanál porcukor 1 citrom héja 10-15 dkg kemény lekvár vagy egy tálka puding Elkészítés A felengedett leveles tésztát…
Kekszes torta
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 3 csomag keksz 6 pohár tejföl 3 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kemény dzsem 2 evőkanál cukor 1 üveg magozott meggy 1…
Seholsincs torta
…1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint mazsola és rum Elkészítés: A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgákat a cukor 1/3 részével simára keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük. A…
Tejszínes barackos
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük Krém 1 csomag főzés nélküli pudingpor 2 dkg zselatin 3 dl tejszín 15 dkg sárgabaracklekvár 2 dl tej…
Gesztenyés habos szelet
…1 cs. zselatinfix Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral nagyon habosra kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük. Lazán összedolgozzuk a fehérjét a sárgájával, a liszttel, és a darált…
Dódi szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 20 dkg porcukor 15 dkg liszt 20 dkg grillázs 1 citrom héja 1 sütőpor 6 tojás kemény habja 6 tojássárgája…