Indiai dahl Ibrahim-módra
Hozzávalók: 25 dkg feles zöldborsó vagy sárgaborsó 2 babérlevél 2 fej finomra vágott hagyma 2 gerezd apróra vágott fokhagyma 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér 1/4 kávéskanál kurkuma 1/2 kávéskanál római kömény…
hagyma nélküli receptek
Csőben sült almás burgonya
…Emmentáli) esetleg zsálya Elkészítés: A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk. Az almát megmossuk, négybe vágjuk és kimagozzuk. A burgonyát vastag, a hagymát és az almát vékony szeletekre vágjuk. 2,5 dl…
Fasírt sült kolbászból és sósperecből tzazikivel
Hozzávalók: 4 szál sült kolbász, 80 g főtt sonka, 2 fej hagyma, 5 evőkanál olaj, 2 evőkanál aprított metélőhagyma, 2 evőkanál aprított petrezselyem, 4 db sósperec, 2 db tojás, 3…
Sajtos-tejszínes szarvacska
Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 30 dkg füstölt kolozsvári szalonna 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) 1 nagy fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 3 dl húsleves oregano bazsalikom só…
Update 1 Salátamix feta-mártásban (33.40 mg koleszterin)
Hozzávalók: 1 közepes kígyóuborka 1 nagy kaliforniai pirospaprika 1 fehér paprika 2 nagy paradicsom 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma Mártás hozzávalók: 1 kis fej lila hagyma 1/2 uborka 15…
Szeredai tepsis hús
…vékony karikára vágott hagyma, majd rá a kiklopfolt disznóhús. A húsra teszünk még egy sor hagymát, majd legfelülre burgonyát. Pici olajajjal meglocsoljuk, majd fóliával lefedve, közepes lángon sütjük egy órát….
Tojáspörkölt
Hozzávalók: 1 fej hagyma olaj pirospaprika só bors sok tojás (min. 6) Elkészítés: Az olajban megpárolni a hagymát, mikor üveges pirospaprikával meghinten, és kicsi vízzel felengedni. És hagyom forrni, azért,…
Tejfölös – rakott hús
Hozzávalók: 70 dkg krumpli 50 dkg hús / bármilyen 1 fej hagyma 10 dkg bacon mustár, só, bors 1 pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tepsit kikenem olajjal….
Hagymaleves pirítós csillaggal
Hozzávalók: 1,5 l csirkehúsleves, 40 dkg hagyma, 6 dkg vaj, só, 2 szelet kb. 1 cm vastag kenyér, 5 dkg reszelt trappista sajt. Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, kb. 2-3 mm…
Kemencés csirke gombával
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb 25 dkg gomba 2-4 paprika 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl (nekem fél liter szokott lenni) petrezselyem 4-5 gerezd fokhagyma sütőmargarin só bors Elkészítés: Egy jénai…