Leves csalánnal, spárgával és gombával

…pirospaprika 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: Két liter hideg vízbe beletesszük a megtisztított, 2-3 cm-es ledarabolt spárgát, a három szétnyomott leveskockát, és felforraljuk. Felforrás után beletesszük a metélt csalánlevelet és a…

Házi sajt, II.

…egész nyúlósra nem olvad. Ekkor hagyom kihûlni, majd összekeverem a fûszerekkel, a finomra metélt kaporral, a szódabikarbónával, a tisztított, zúzott fokhagymával és beledolgozom a tojást. A maradék vajjal kikenek egy…

Szamosi rakott burgonya

…hozzáteszem a Knorr pörkölt Rafinériát, készre főzöm, majd a lángot lezárva alatta, hagyom kihűlni. Közben a főtt burgonyát meghámozom és karikára vágom. A megmosott, lecsurgatott és finomra metélt petrezselyemzöldet és…

Káposztás csülökragu

…teljes puhulásáig, végül hozzáadom az apróra metélt kaprot és az õrölt fekete borsot. Tálaláskor a tetejét lelocsolom tejföllel és pár kaporszállal díszítve kínálom. Sós vízbe fõtt burgonya a hozzá illõ…

Pancho féle gombócleves

…lekapcsoljuk alatta, egy csokor apróra metélt petrezselyemzöldet belekeverünk a levesbe, lefedjük, és rövid ideig (15-20 perc) pihentetjük. Megjegyzés: Nagyon kiadós egytálétel. A receptet Pancho57 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák bors gasztrobár…

Keleti csemege

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 ampulla rumaroma 30 dkg darált keksz 15 dkg metélt dió 2 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 3 tojás 25 dkg margarin…

Rakott tészta Kadlott módra

Hozzávalók: §,5 kg metélt tészta, 20 dkg túró, darált dió, baracklekvár, 5 dkg mazsola, 4 tojás,cukor,zsír Elkészítés: A kifőzött tésztát a tojások sárgájával elkeverem,hozzáadom a töltelékanyagokat,felvert tojáshabbal lazítom. Kivajazott tepsiben…

Csirkesaláta 2

…a kicsontozott és laskára vágott fõtt csirkével, a megtisztított, nagyon apróra vágott és megsózott vöröshagymával. A majonézbe keverem a nagyon finomra metélt petrezselyemzöldet, a mustárt, a sót, a borsot, a…

Almás sült metélt

…2 tojás 15 dkg sárgabaracklekvár 3 közepes nagyságú alma 20 dkg vékonymetélt száraztészta a tepsi kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin és liszt Elkészítés A tésztát a szokásos módon kifőzzük, majd melegen,…

Édes sült metélt II.

Hozzávalók: 15 dkg durum száraztészta 1 evőkanál olívaolaj 2 reszelt sárgarépa 1 kávéskanál őrölt gyömbérpor vagy 1 evőkanál reszelt gyömbér 1 evőkanál szójaszósz 3 evőkanál méz Elkészítés: Forró vízben főzd…