Fehér kenyér
…az élesztőt. A többi hozzávalót beleöntjük a dagasztótálba, a liszt közepében mélyedést készítünk, beleöntjük a felfuttatott élesztőt. Ha túl kemény a tészta, nem kell megijedni, akkor még lehet beletenni langyos…
hany deka hus kell egy adag porkolthoz
Tárkonyos rókagombaleves
…egy kevés vízzel simára keverjük, és besűrítjük vele a levest. Készre forraljuk, folyamatos keverés közben belecsurgatjuk a felvert tojást, ha kell utánasózunk. Cseréptálban, forrón tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte….
Ribizliszörp főzés nélkül
…állni hagyom, de akár rögtön tüllkendőbe lehet tenni, és hagyni kell alaposan kicsepegni. Nyomkodni nem kell, nyugodtan állhat 1-2 napig is. (Batyut kötök a tüllből, ráakasztom egy fakanál nyelére, és…
Túrófánk
…3 egész tojás ízlés szerint cukor Elkészítés A hozzávalókat össze kell keverni, majd forró olajban kicsi fánkokat kiszaggatva kisütni. A tésztát nem kell nagyon kidolgozni, pár perc alatt kész !…
Boszorkánypogácsa
…habosra keverni a porcukorral, majd bele a citromhéj és a citromlé, egyenként hozzáadni a tojássárgát, majd több részletben beledolgozni a lisztet, (lehet, hogy egy kicsivel több kell hozzá, mint ez…
Kölespástétom
…lábasban feltesszük főni kis lángon, annyi sós vízben, hogy kb. egy ujjnyira ellepje. Nem kell kevergetni, de figyelni kell, nehogy leragadjon. Akkor jó, ha felvette az összes vizet és nem…
Fagyi szelet
…a hűtőből, kemény habbá verem, amit egy nagy lapát segítségével óvatosan beleforgatok a lisztes keverékbe. Az egészet belerakom a tepsibe, és egyenletesen elkenem. Nekem 20-25 perc alatt sült meg. A…
Krumplis kenyér II.
…nem rafinált dolog, nem kell hozzá nagy tudás, csak türelem, türelem, türelem. Először a meglangyosított tejben egy evőkanálnyi cukrot fel kell oldani, majd az így elkészült cukros, langyos tejbe élesztőt…
Túrós-csokis rúd
…kanál kakaó 20 dkg porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. A tésztával 2 őzgerincet kibélelünk, úgy, hogy a tészta mindkét oldalon lelógjon, mert vissza kell hajtani. A töltelékhez a…
Pizza, ahogy mi szeretjük
…nem is kemény. Mivel speciális kelesztőbe csinálom, ezért nem kell felfuttatni külön az élesztőt, és nem is kell olyan sokáig verni a tésztát, mint hagyományosan, majd megkelesztem. Ha sietek akkor…