Velővel töltött sertéskaraj rántva
Hozzávalók: 8 szelet karaj 6-8 db velőrózsa só bors ételízesítő A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés: A karajt kicsontozom, majd kiklopfolom. Forrásban levő vízbe teszem az átmosott…
hekk panirozás
Rántott szójaszelet
…belőle a víz. Most kezdődhet a rántás. Innentől ugyanúgy kell bánni vele, mintha hús lenne. Reszelj szerecsendiót a lisztbe! Készítsd oda a panírozás kellékeit: liszt, tojás, prézli és valami, amire…
Sütőben sült rántott csirke
…oldalát megsózom, és már kezdem is a panírozást a hagyományos sorrendben; liszt, tojás, zsemlemorzsa. A tojást egy tányérba töröm, hozzáöntöm a tejet, majd az egészet habosra keverem, végül a lisztet…
Kecskesajtos saláta zöldfűszeres joghurt-öntettel
Hozzávalók: 1 rúd kecskesajt, 1 kávéskanál koriander mag, 1 zacskó Wellness saláta, 1 pohár joghurt, fél citrom leve, zöldfűszerek: rozmaring, bazsalikom, petrezselyem, koriander. A panírozáshoz: tojás, liszt, 2-3 puffasztott rizsszelet,…
Pehelybundás csirkecomb
…a pehely morzsás lesz. Tedd a joghurtot egy mély tányérba. Pucold meg a fokhagymagerezdet, majd a kézireszelő nagylukú oldalán reszeld bele a joghurtba. Következik a panírozás. Sózd és borsozd meg…
Sült lazac másképpen
Hozzávalók: l személyre 1 szelet lazac kb. 1/4 csésze szezámmag kicsi olaj a kisütéshez Elkészítés: A halszeletet lesózom. Panírozás helyett: megpirítom a szezámmagot /kb. annyit amennyi egy szelethez kell/ szép…
Sajtpaplanos csirkemell
…tejszínnel,s a maradék reszelt sajtot ráhintjük. Közepesen meleg sütőben aranybarnára sütjük. Burgonyapürével tálaljuk. Bátran próbáljátok ki! Jó étvágyat! Tanácsok: Ha a pikánsabb ízeket szeretitek,panírozás előtt mustározzátok meg a husit! Ha…
Sajtos rakott hús, ahogy én csinálom
…(mint a panírozás, csak prézli helyett sajt). Egy tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk, még egy kis sajtot szórunk rá, beborítjuk baconnel (ha nem elég nagy a tepsi, lehet több sorba…
Sajtos tejszínes csirkemell
Hozzávalók: csirkemell, tejszín, sajt, tojás, liszt, egy kevés só, bors ízlés szerint, tepsi kikenéséhez vaj Elkészítés: A húst vékonyam felszeleteljük, megmossuk,a sajtot lereszeljük. A húst rendes panírozás szerint készítjük, de…
Olaszos rántott hús
…volna, ha nem sajnálnám kidobni a tojást, lisztet, zsemlemorzsát, sajtot, ami a panírozás után maradt. Ezeket jól összekeverem, tejjel sűrű palacsintatészta-szerűséget keverek belőle, megfűszerezem és kisütöm. A receptet beküldte: cirmesitompika…