Kifli 56
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 2 csomag (10 dkg) élesztő 1 dl olaj 1 evőkanál só 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: A lisztben elkeverem a sót és az olajat,…
hekk paprikás lisztben
Kovászos kenyér egyszerűen
…fehér lisztet teljes őrlésű búza- vagy rozsliszttel is) 3 teáskanál só 2-3 teáskanál instant élesztő (nyáron kevesebb, télen több kell) víz Elkészítés: A kovászhoz elkeverjük a lisztben a cukrot és…
Joker pogácsa
…(kb. 5 dl) a tetejére tojás, vagy tojásfehérje, reszelt sajt, ill. magok ízlés szerint Elkészítés: A cukrot oldjuk fel a langyos tejben, futtassuk fel benne az élesztőt. A lisztben elkeverjük…
Mézes krémes
…tojást, porcukrot, zsírt vagy sütőmargarint, mézet, tejet konyhai robotgéppel habosra keverjük, és meleg helyre tesszük. A 45 dkg lisztben elkeverünk 1 púpozott kávéskanál szódabikarbónát, és a masszával jó alaposan összegyúrjuk….
Fahéjas kiflik
…2 dkg porcukor 1 csapott teáskanál fahéj Elkészítés: A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és egy konyhai robotgép dagasztó spiráljával először a legalacsonyabb,…
Dióba hempergetett csirkecomb
…ha egész éjjelre ebbe a páclébe rakjuk ,és közben néhányszor meg is forgatjuk.A diót egy késsel vagdossuk apróra ,de ne legyen tûl finomra vagdosott.A hûst csöpögtessük le majd lisztben ,felvert…
Rántott gríz
…cukor hozzáadásával sűrű tejbegrízt főzünk. Mikor kész, a masszát sima felületen kb 1 cm vastagon elsimítjuk. Hagyjuk kihülni, majd négyzetformán daraboljuk. A darabokat lisztben megforgatjuk, majd tojásba mártjuk és forró…
Hagyományos, egyszerű házi kenyér
…lisztben alaposan elkeverjük az élesztőt (a frisset előbb kevés vízben fel kell oldani), majd 3 dl vízzel elkeverjük, a masszát letakarva hagyjuk állni egy éjszakán át, vagy 8-12 órát. Minél…
Áfonyás teasütemény
…apránként a krémhez keverjük. Az áfonyaszemeket kevés lisztben meghempergetjük, és óvatosan, hogy ne törjenek össze, a tésztába keverjük. Margarinnal kikent kis formákba öntjük a masszát. Forró sütőben 10 percig sütjük,…
Csokis-málnás muffin
…csokit. A lisztben keverd el a sütőport és a szódabikarbónát. A tojást verd fel a cukrokkal, az olajjal és a kefírrel, keverd hozzá a lisztet és a csokoládét. A sütőformát…