Hozzávalók:

• kb. 90 darabhoz:
• 25 dkg finomliszt
• 1 késhegynyi sütőpor
• 8 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csapott teáskanál őrölt fahéj
• 2 tojássárga
• 15 dkg lágy sütőmargarin
• A szóráshoz:
• 2 dkg porcukor
• 1 csapott teáskanál fahéj

Elkészítés:

A lisztben elvegyítjük a sütőport, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és egy konyhai robotgép dagasztó spiráljával először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton jól összedolgozzuk. A tésztát fóliába csomagoljuk, és 30 percre hideg helyre tesszük. A kihűlt tésztát hengerré formáljuk, és 6 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik darabot 40 cm hosszú hengerré formáljuk, és 2 cm-es darabokra vágjuk. A darabokból enyhén belisztezett kézzel 5 cm-es kifliket készítünk, végeiket elvékonyítjuk. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és megsütjük. A süteményeket a sütőpapírral egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. A porcukrot elvegyítjük a fahéjjal, és a még meleg kiflikre szórjuk.

Megjegyzés:

A porcukrot 1 evőkanál vízzel elkeverjük, belemártjuk a kiflik végét, majd sütőpapiron hagyjuk megszilárdulni.
Nagyon finom ünnepi sütemény, érdemes kipróbálni.

A receptet Vass Melinda Katalin küldte. Köszönjük!
A fotót Zizzi32 készítette. Neki is köszönjük!