Lecsós rakott hús
…kiklopfolom, sózom, borsozom, majd lisztben megforgatom, forró olajban átsütöm. A burgonyát meghámozom, karikára vágom, egy kiolajozott tepsit kirakok vele – akár két rétegben is -, megsózom, borsozom. Erre halmozom a…
hekkfilé paprikás lisztben
Habos tekercs
…kókuszreszelék, darált mák, stb Elkészítés A lisztben elmorzsoljuk a vajat vagy sütőmargarint, majd a porcukorral, sóval is jól összekeverjük. A közepébe mélyedést vájunk, beleütjük a tojások sárgáját, rátesszük a tejfölt,…
Kevert meggyes
…jusson, (én a meggyeket lisztben megforgatom és úgy teszem a tésztára, mert akkor nem megy le a tészta aljára). Előmelegített sütőben szép világosra sütjük, érdemes tűpróbát végezni, és a tetejét…
Lekváros kifli
…szilvalekvár porcukor vaníliás cukor Elkészítés A lisztben elmorzsolom a margarint, majd hozzákeverem a sót, a sütőport, a szódabikarbónát, és a 4 evőkanál porcukrot. Ha már jól összekeveredett, akkor hozzáadom a…
Pulyka camembert sajttal
…A húst közben kiklopfoljuk, megsózzuk, borsozzuk, és lisztben megforgatjuk, majd a fokhagymás olajon megsütjük. Kevés vörösbort öntünk rá, és lefedve pároljuk. Ha a vörösbor elfőtt, a hússzeletek tetejére camembert sajtot…
Madártej szelet
…1 teáskanál sütőpor 4 dl tejszín Elkészítés 8 tojásfehérjét 8 evőkanál cukorral habbá verünk. 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, a kemény habhoz adjuk és megsütjük. Krém: 8 tojássárgát,…
Madártej szelet
…dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor 4 dl tejszín csokireszelék a díszítéshez Elkészítés 8 tojásfehérjét 8 evőkanál cukorral habbá verünk. 8 evőkanál lisztben elkeverünk egy teáskanál sütőport, a kemény habhoz adjuk…
Narancsos linzer
…Elkészítés A lisztben elmorzsoljuk a hideg Ramát. Hozzákeverjük a porcukrot, tojást, ízesítő anyagokat, és jól összegyúrjuk. 1 órán át hűtőben pihentetjük, majd fél cm vastagra nyújtjuk, és tetszőleges formákkal kiszúrjuk….
Almás-sajtos rakott csirkemell
…lisztben megforgatott csirkemelleket. Reszelj rá almát, fedd be füstölt sajttal. Kend meg 1-2 evőkanál tejföllel, és takard le a maradék szalonnával. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süsd készre. Köretnek…
Diós-mákos bejgli
…a tojással. Elmorzsoljuk a lisztben a margarint, tetejét megszórjuk a porcukorral és egy csipet sóval, hozzáadjuk az élesztős tejfölt, gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. 4 cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, másnapig a…