Lencsesalátám
Hozzávalók: 35 dkg lencse 15 dkg póréhagyma 2 evőkanál cukor almaecet petrezselyem babérlevél őrölt bors só Elkészítés: Az előkészített lencsét a babérlevéllel és sóval annyi hideg vízben tedd fel főni,…
hideg csokolade glazur
Amerikai almás pite
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:23-30 perc Tésztához 35 dkg liszt 4 ek. porcukor 20 dkg Rama 4 ek. hideg vaj vagy sütőmargarin 4-6 ek….
Mézes krémes
…kisütjük. 3. A kihűlt lapokat a kész krémmel megtöltjük. 1. A lisztet és a keményítőt kevés hideg tejjel csomómentesre keverjük, a többi tejet felforraljuk, majd a lisztes habarással besűrítjük. 2….
Meggyes-mákos kalács
…kuglófformába tesszük, és hideg sütőbe toljuk. 200 fokra állítjuk a sütőt, és kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Félidőben nézzük meg, nehogy megégjen. Megjegyzés: Ha valaki nem szereti a mákot, akkor…
Kókuszos hókifli
…gyúródeszkára szitáljuk, hogy levegősebb legyen, mert így könnyebben tudunk vele dolgozni. Rászórjuk a kókuszreszeléket, hozzáadjuk a 10 dkg cukrot, a sót, a tojássárgákat, és rámorzsoljuk a hideg vajat. Az összetevőkből…
Szilvás lepény – Mirza módra
Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 1 tojás csipet só A töltelékhez: 1 kg szilva 4 evőkanál barna cukor 1 kávéskanál őrölt fahéj 2 tojás 1,5…
Spéci túrógombóc
…addig főzzük, míg feljönnek a víz tetejére. Egy mély tálba hideg vizet teszünk, ebbe szedjük ki a megfőtt gombócokat, 4-5 percig állni hagyjuk benne. Szokás szerint pirított zsemlemorzsát készítünk, majd…
Könnyed szilvás pite
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricaliszt 1/2 kávéskanál sütőpor 1 csipet só 7 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 1 evőkanál tejföl 10 dkg finomszemű…
Lyoni gesztenyetorta
…2 púpozott evőkanál cukor, hideg víz, 10 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 csomag habfixáló por, 1 csapott evőkanál porcukor, 13 szem rumos meggy Elkészítés: A gesztenyemasszát hagyjuk felolvadni, majd…
Beigli II.
…Hozzáadunk egy tojást, késhegynyi sót. Az egészet jól átgyúrjuk, és hideg helyen néhány órán át pihentetjük. Ezt követően 6 egyenlő részre osztjuk, cipókba formáljuk, és téglalap alakúra kinyújtjuk. A sűrű…