Tiramisu

…Elkészítés A tejszínt a cukorral hideg üvegtálban és hideg habverővel felverjük, belekeverjük a krémsajtot. Üvegtálba, dobozba, vagy mély tepsibe egy sor krémet helyezünk. Befedjük rumba, vagy aromába mártogatott babapiskótával. Rétegezzük,…

Meggyes-diós rácsos pite

…a vaníliás cukorral és a sütőporral. Ezt követően a hideg margarinnal szépen lassan elkezdjük összemorzsolni az egészet. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tojássárgát, a csipet sót és fokozatosan annyi tejfölt,…

Cseréptálban sült sertéscsülök

…felszeletelt paprikával, meg a mozott, karikára szeletelt paradicsommal, megsózom, és a fedővel betakarom. Hideg sütőben kezdem sütni, fokozatosan növelve a sütés hőfokát. A sütés vége előtt 10 perccel tető nélkül…

Moha sütemény

…lángon megolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, beleszórjuk a porcukrot. A még folyékony vajat vagy sütőmargarint belekeverjük. A tojáshabot a hideg tésztára simítjuk, és egyenletesen…

Kókuszos süti

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc 100 g hideg vaj vagy sütőmargarin 150 g liszt 50 g kókuszreszelék 50 g porcukor 0.5 db citrom…

Kakaós szelet mascarponéval

…sütőformát, vagy a tepsi ekkora részét kibéleljük sütőpapírral. A tojásfehérjéket habbá verjük. A tojássárgát 2 evőkanál cukorral habosra keverjük. A lisztet, az étkezési keményítőt és 1 1/2 evőkanál kakaót összekeverjük,…

Bulocski

…vízben, amennyi ellepi, aztán lehúzzuk a tűzről. Ha már puha, leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjékből robotgéppel habot verünk. Ezután a porcukrot,…

Kakaós szelet mascarponéval

…vagy a tepsi ekkora részét kibéleljük sütőpapírral. A tojásfehérjéket habbá verjük. A tojássárgát 2 evőkanál cukorral habosra keverjük. A lisztet, az étkezési keményítőt és 1 1/2 evőkanál kakaót összekeverünk, majd…

Lyoni gesztenyetorta

…mázzal bevonjuk a tésztát, és fél napig állni hagyjuk. A tejszínt a habfixálóval habbá verjük, és a torta szélére körös-körül 12 pamacsot rakunk (a közepére is jusson egy kis halom)….

Kakaós szelet maskarponéval

…sütőformát, (vagy a tepsi ekkora részét) kibéleljük sütőpapírral. A tojásfehérjéket habbá verjük, a tojássárgát 2 evőkanál cukorral habosra keverjük. A lisztet, az étkezési keményítőt és a 1 1/2 evőkanál kakaót…