Almás finomság
…két krémet, s az almára halmozzuk, hűtőszekrényben dermesztjük, majd csokival bevonjuk, vagy hideg mázat teszünk rá: 2 ek kakaópor + 2 ek porcukor + kevés langyos tej + kevés étolaj,…
hideg krém tartósítása
Gombás csirkemellfilé
…keverjük. a gombához öntjük, és néhány percig forraljuk, sózzuk, borsozzuk. A húst tányérokra szedjük, és a mártással leöntve tálaljuk. Párolt rizs és zöld héjú bab illik hozzá. Tanácsok: Krémesebb lesz…
Somlói galuska
…hűtőbe tesszük. Tálaláskor evőkanállal halmokat szaggatunk, tejszínhabbal díszítjük, és rumos csokoládémártással meglocsoljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák egyszerű somlói galuska sárga krém készitése kész piskotalap sárgakrém gyors somlói galuska stahl…
Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
…kis időre a mélyhűtőbe, hogy minél jobban kihűljön. A csokoládékrémnek nem kell nagyon sűrűnek lennie. Amennyiben szükséges, higíthatjuk egy kis tejjel. A hideg csokis krémmel öntözzük meg a főzött krémmel…
Hagymás gombás sörleves
…póréhagyma fehér részét finomra vágjuk és olajon üvegesre pároljuk. Meghintjük a pirospaprikával, felöntjük a sörrel és 2 dl hideg vízzel, majd ha forrni kezd, hozzáadjuk a durvára reszelt sajtot, és…
Tejszínes körtetorta
…és a cukorral kemény habbá verjük. A tésztát 3 lapba vágjuk, majd megtöltjük a krémmel és a körte szeletekkel. A tejszínnel bevonjuk, és a tetejét körtével díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Fahéjas téli almatorta
…maradék cukorral összekeverjük. A feloldott zselatint a krémbe vegyítjük, majd a keményre felvert tejszínt és az almakompótot is beleforgatjuk. A tortalap köré karimát pattintunk, a krémet a tortalapra simítjuk, és…
Epres tiramisu
…sajtkrém, majd a többi piskóta kerül. A sajtkrém másik felét rásimítjuk és tálalásig behűtjük. Kakaóport szitálunk a tetejére amikor az asztalra kerül. Az öntethez a turmixot átszűrjük. A maradék epret…
Földimogyorós hajók
Hozzávalók: 20 darabhoz: A tésztához: 20 dkg finomliszt + a nyújtáshoz 5 dkg darált földimogyoró 15 dkg hideg sütőmargarin + a formához 1 tojás 2 evőkanál méz A töltelékhez: 15…
Gesztenyés kosárka
…a tésztát, közben pedig elkészítjük a gesztenyekrémet, azaz a krém hozzávalóit habosra kikeverjük. A kihűlt kosárkákat a gesztenyekrémmel megtöltjük, tetejüket elsimítjuk, és hideg helyre tesszük. A csokoládémázhoz a tortabevonót összetördeljük,…