…tésztába. Addig sütjük őket forró zsírban vagy sütőmargarinban, míg jól meg nem pirulnak. A zsírból vagy sütőmargarinból kivéve lecsurgatjuk őket, később megszórjuk fahéjas cukorral. Finom csemegézni való. gyermekkel is készíthető…
Hozzávalók: kovászolni való uborka friss kapor só ecet Elkészítés: Az 5 literes üveg aljára teszek kaprot, majd megtöltöm az uborkával, és kaporral zárom. Kb 2,5-3 liter vizet felforralok, majd bőven…
…és hűvös helyen tartjuk a felhasználásig. 4. Egy nagy lábasban feltesszük főni az alaplének való fejeket, farkakat, uszonyokat a 2 keszeggel és a kárásszal. Hozzáadunk 2-3 halászlé leveskockát, 2 evőkanál…
…előmelegített sütőben, közepes lángon szép világosbarnára sütjük, majd hűlni hagyjuk. A tésztakorongok felét lekvárral megkenjük, kettőt összeragasztunk. A bevonathoz való étcsokoládét a vajjal vagy sütőmargarinnal együtt vízgőzre állítjuk, és felolvasztjuk….
…kiszaggatjuk egy pogácsaszaggatóval. Sütőlapra tesszük, és meleg sütőben szép világosra sütjük. Ha kihűlt, 1-1 darabot málna-, vagy ribizliízzel összeragasztunk, és csokoládémázzal bevonjuk. Igen alkalmas a tészta hosszabb ideig való eltartására….
…megsül. A legjobb ha a sütő alsó rácsára tesszük hogy biztosan átsüljön az alsó lap is. Közben elkészítjük a szirupot. 5. A sziruphoz való alapanyagokat együtt főzzük körülbelül 5 percig….
…A kalácsokat állandóan forgatva faszénparázs fölött, vagy sütőben megsütjük. Amikor elkészült, a sütõfát függõlegesen tartva, ütögetve lecsúsztatjuk róla a tésztát. (Ha nem tudjuk a faszénen való sütést megoldani, kivajazott tepsibe…
…te választhatod meg. (10-20cm) Még egy jó tanács: a nyársakat előtte való nap megcsinálod, hűtőben tárolod, másnap csak beleforgatod a palacsintatésztába, kisütöd, és elkönyveled a dicséreteket, milyen jó szakács is…
…kiskanál vegeta,izlésszerint petrezselyem, pirospaprika Körethez: 30 dkg paradicsom (érett) 30 dkg zöldpaprika (tölteni való) 15 dkg párolt rizs Végén: 2 pohár (4 dl)tejföl, esetleg reszelt sajt, vagy 2 egész tojás…
Hozzávalók: 20 db palacsintához való egyszerû palacsinta alapmassza, 50 dkg reszelt alma (tisztított állapotban mérve), 2 dl tejszín, 1 mokkáskanál õrölt fahéj, 1 evõkanál porcukor. Elkészítés: A nyers palacsintamasszába belekeverem…