Hamburger-buci házilag
…deciliternyit, és ebbe beleteszünk 1 evőkanál cukrot, felfuttatjuk az élesztőt benne. A tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük. Beletesszük a sót, az olajat, a lisztet, majd ráöntjük az élesztőt, és…
hogy készül a zizi
Almás sajtleves
…szerecsendió 1 teáskanál vágott petrezselyem Elkészítés: Az almát meghámozzuk, magházát kivájjuk, és kockákra vágjuk. Citromot csepegtetünk rá, hogy ne barnuljon meg. A tejet előre felforraljuk, hogy ne akkor húzzuk vele…
Aszaltgyümölcsös kalácspuding
…gyümölcsöket, a hámozott körtét, és almát apró darabokra vágjuk és a kalácshoz szórjuk. A felmelegített tejet a gyümölcsös kalácsra öntjük, és állni hagyjuk, míg a kalács a magába nem szívja…
Görög krémes (Galaktobureko)
…1 cs. vaníliás cukor Elkészítés Először a krémet készítjük el úgy, hogy a tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a vanília kikapart belsejét. Lassú tűzön feltesszük…
Boszorkánypogácsa
…tojásfehérje 10 dkg baracklekvár Elkészítés A diót durvára összevágni, a citromot alaposan megmosni, lereszelni a héját, levét kinyomni, átszűrni. A sütőt 180-200 fokra bekapcsolni. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverni…
Frissítő körtés-mozzarellás falatkák
…teszem, hogy ellepje, különben némelyik vendég esetleg kétségbe vonja a körte frissességét amikor meglátja, hogy milyen szép barnák… :) Tálaláshoz a karóba húzás módszerét választva 1-1 menta-mozzarella-körte darabkát egy fogpiszkálóra…
Cseresznyés pite fahéjjal
…bele a tojást, a tejet és az olvasztott vajat. Keverjük össze, és alaposan dolgozzuk ki, hogy sűrű, sima keveréket kapjunk. Akkor jó, ha kemény, és nem folyós. Kanalazzuk a tortaformába,…
Fahéjas kuglóf
…(Minél sűrűbb, annál könnyebben sül át.) Az anyagot kettéválasztjuk. Egyik felébe belekeverjük a fahéjat. A kuglóf formát kiolajozzuk, kilisztezzük. A kétféle tésztát felváltva adagoljuk bele a sütőformába, hogy csíkos legyen….
Krumplis kenyér II.
…amíg a tészta állaga könnyűvé válik. /Ezt a folyamatot én úgy szoktam megoldani, hogy a kenyérsütőgépemen a dagasztás sütés nélkül programot kiválasztom, ez remekül elvégzi a munkát helyettem:)/. Ha a…
Vaníliás túrókrémtorta
…(figyeljünk rá, hogy a tortaforma oldala ne legyen zsiradékkal kikenve, mert összeesik tőle a piskóta), és közepes lángon kb. 25-35 percig sütjük. A krémhez a túrót összekeverjük a porcukorral, a…