Cseresznyetorta
…tűzről. Kidobjuk belőle a fahéjat és a citromhéjat. Belekeverjük a cseresznyéket. A torta körül hagyjuk a formát, és a tortát megcsepegtetjük a likőrrel vagy az aromával. Rásimítjuk a cseresznyés masszát,…
hogy nez ki a padlutka level
Zelleres ráksaláta
…használhatjuk. Tegyük a zellercsíkokat egy nagy salátás tálba, majd kanalazzuk rá a mustárt, a tejfölt (joghurtot), a majonézt, ízesítsük sóval, kevés borssal, citromlével, összevágott petrezselyem zölddel és tárkonnyal. Adjuk hozzá…
Bodzaital
…– óvatosan, hogy rám ne fröccsenjen a forró cukor – felengedem. Kevergetve addig forralom, amíg a karamell egészen felolvad benne. Ezt a levet hozzáöntöm a többihez, majd a lángot eloltva…
Karamelles narancssaláta
…Az ezalatt kifolyt levet is hozzáteszem a többi kifacsart léhez. A cukrot lassan karamellizálom, felöntöm a naracslével, és kiforralom, míg elolvad a karamell. Lehet bele pici vizet is önteni, ha…
Karfiol-brokkoli ecetben
…oldalára paprikacsíkokat dugdosunk. Felöntjük a forró lével, a tetejére csipet szalicilt teszünk, szorosan lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük. Ott hagyjuk kihűlni, s csak utána tesszük száraz, hűvös helyre. Munka: kb….
Málnás-csokoládés szelet
…reszeljük. A margarint 16 dkg cukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval kikeverjük, majd beledolgozzuk a tojások sárgáját. Hozzáadjuk a csokit, mogyorót, rumot és a sütőport. A tojások fehérjéjét kemény habbá…
Burgonya főzelék, másként
Hozzávalók: burgonya 1-2 levél káposzta babérlevél,só ,bors tejföl a habaráshoz kevés liszt a habarásba és egy csipet pirospaprika egy kis vegeta Elkészítés: Feltesszük főni a hozzávalókat és ha puha minden…
Padlizsános csirkeragu
…besózva állni hagyom. Olajon hagymát pirítok, a csirkemellet kicsit átforgatom rajta, majd megsózom. Lefedve párolom 15-20 percig. Hozzáteszem a padlizsánt és a negyedekre vágott hámozott paradicsomot, 1 ágacska friss oreganot…
Egyszerű és isteni halászlé
…krumplit, répát, gyökeret. Kb. 40 percig főzöm, majd az egészet leszűröm, a sűrejét némi lével összeturmixolom, és félreteszem. A megmaradt lébe beleteszem a halászlékockákat, és a halszeleteket, felöntöm a hiányzó…
Aratógulyás
…g törött paprika, 20 g cseresznyepaprika, a csipetkéhez: 200 g liszt, 2db tojás Elkészítés: A finomra vágott hagymát megpirítjuk zsíron,rászórjuk a törött paprikát,felengedjük füstölt lével vagy vízzel.Beletesszük a kockákra vágott…