…tűzön sütőben félpuhára sütöm, kiveszek kb. 8-10 evőkanál húslét,ráterítem a kimosott savanyúkáposztát a húsra, a lével meglocsolom, majd addig sütöm, míg a tetején már kezd 1-2 szál káposzta pirulni. A…
…levének és héjának a felét, belekaparom a vaníliát. Keverés közben beleszitálom apránként a lisztes sütőport és a keményítőt. A fehérjét kemény habbá verem, először az 1/3-ával gyors mozdulatokkal fellazítom a…
…Amikor forró, beleöntjük a cukkini szeleteket és gomba darabokat. Szép barnára sütjük (ez kb 7-8 perc), lehúzzuk a tűzhelyről és hozzáadjuk a citromlevet és a préselt fokhagymát, ízlés szerint sózzuk,…
…egy alufóliával. A citromot és a babérlevelet is kivesszük, és kidobjuk. A sárgarépát és a fehérrépát összepürésítjük. A levet, amiben mindez párolódott, öntsük egy tálkába, mert kell majd még. A…
Hozzávalók: 2 kis (20 dkg-os) tonhalkonzerv, 3 tojás, 16 szelet toastkenyér, 15 dkg tavaszi krémtúró, 2 paradicsom, 6 szem hónapos retek, néhány fejes saláta levél, fél kígyóuborka, 6 evőkanál majonéz,…
…megfordítom, megkenem, és még 3 percig sütöm. Nem árt szemmel tartani, elég könnyen megéghet. Megjegyzés: Indiai ételek kelléke. Ott minden tájegység a saját fűszereit keveri a masszába, persze simán is…
…főzik a rizst, mint a tésztát. Akárhogy csinálja, soha nem lesz olyan finom, mivel a leszűrt lével együtt leönt róla minden értékes és zamatos anyagot. A receptet Zolani küldte. Köszönjük!…
…meg nem puhul. A közben elfőtt vizet pótlom. Miután megfőtt a hús, az egészet hagyom másnapig ebben a páclében kihűlni. A következő nap kissé felmelegitem, kiszedem a húst és felvágom…
…szeszben forrásig főzzük, utána tetőt rárakva pihentetjük. A túrót, a cukrokat, a tejet, a tojást és a kis vizet robotgéppel összemixeljük. Utána jöhet bele a mazsola (lével együtt). Ha túl…
…Megszórom zabpehellyel. Minden zöldségfélét apróra vágok. A fözötejszínt összekeverem a parmezánnal,a sürített paradicsommal és a füszerekkel. A tálba teszem az összes összeaprított zöldséget. Ráteszem a 3 cm-es darabokra vágott lazacot….