Édes álom csokitorta
…0,5 dl-nél) tejjel összekeverem, és beleforgatom óvatosan a csokis habba. Ha jól összedolgoztam, az egész étcsokis habot ráhalmozom a tortaformában lévő kekszes alapra, és hűtőbe teszem. Az a jó, ha…
hogy nez ki a padlutka level
Napóleon torta
…hirtelen, egyenként, megforgatunk benne annyi babapiskótát, hogy egy kerek tálra lerakva, egy kb. 22-25 cm átmérőjű tortaformát alakíthassunk ki, (a kerekség kedvéért el-eltörünk néhányat). Most egy sor krém következik, annak…
Túrós-sajtos pogácsa
…ez a tészta vajas hajtogatott tészta, amely élesztővel készül, fontos, hogy az első kelesztés után háromszor, de az a legjobb, ha négyszer hajtogatjuk a tésztát, természetesen 25-30 perc pihentetéssel a…
Sütőtökleves sajtos figurákkal
…a puha póréhagymára a morzsolt kakukkfüvet. Add hozzá a sütőtökpürét, az átszűrt húslevest és a tejet. Ezután tedd bele a tarja-falatokat is, és a fazekat rakd vissza mérsékelt tűzre. Kezd…
Karácsonyi mézes
…fog kinézni, mintha hópelyhek lennének a fán. Hasonló láncot készíthetünk 1/2×1/2 centiméteres darabokra vágott narancshéjból is, amit még puhán tûvel cérnára fûzünk és az asztali csokrokra rakjuk. Szép is,az illata…
Gyors gyümölcsös
…hogy pirul a teteje. Én megráztam, és amikor épp hogy nem rezeg a közepe kiveszem, egy picit lágynak kell a tésztának lenni. Nagyon fini fahéjas porcukorral megszórva. gyermekkel is készíthető…
Ananászos sült rizs (Thai ételkülönlegesség)
…A sütőt melegítsük elő 180°C-ra. Az ananászt hosszában vágjuk ketté, a húsát kanalazzuk ki úgy, hogy a héjon kb. egy cm-nyi gyümölcshús maradjon. A kikanalazott ananászt vágjuk kis kockákra, a…
Ancsa hirtelen sütije
…született, hogy eredetileg vaníliás krémnek készült, sima piskótalapra. Amikor a vaníliás pudingot előírás szerint (azaz itt 3,5 dl tejből) elkészítettem, gondoltam kikeverem egy kis margarinnal és rákenem a kisült lapomra….
Sörkorcsolya
…végüktől egyenként tekerjük fel, majd a tekercsek két végét finoman hajlítsuk meg, hogy kifli formájúak legyenek. A tészta megformázása után tegyük meleg, huzatmentes helyre, hogy a kiflik a duplájára keljenek….
Csirkemájpástétom III.
…hogy kissé kifehéredjen, hanem, hogy ízesebb, „szaftosabb” legyen. A vöröshagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk vagy lereszeljük. A héjától megfosztott fokhagymát présen áttörjük. 4 evőkanál olajon, közepes lángon 5-6 perc alatt…