Remegős torta
…víz ízesített zselatin Elkészítés 1., 1dl vízben megforralunk 1 púpos ek zselatint. Szobahőmérsékletre hűtjük. 2., 3 tojás fehérjét felverünk kemény habbá, beleteszünk 4 ek porcukrot, a tojás sárgáját, vaníliáscukrot (10…
hogyan csináljak porcukrot
Mézes krémes
…mézet, 10 dkg porcukrot és 5 dkg Ramát gőz felett megolvasztunk, majd hozzáadunk 30 dkg vegyes lisztet (sima+rétes), 1 kk szódabikarbónát, 1 egész tojást, 1 tojássárgáját. Ebből gáztepsi hátán 2…
Cassata2
…hül,a málnafagylaltot is keverjük krémmé egy tálban.Szitáljuk át a porcukrot,öntsük a tejszinhez a kétharmadát,és verjünk belöle kemény habot.A tojásfehérjét is verjük habbá.Amikor már elég kemény,adjuk a fehérjéhez a maradék porcukrot.A…
Kosárka
…4 tojássárgája 1 sütőpor 5 dkg porcukor 3/4 Rama margarin 50 dkg rétesliszt Elkészítés A lisztet, a margarint, a 4 tojássárgáját, a porcukrot, a sót és a tejfölt összegyúrjuk. A…
Csokoládés tekercs
…csokoládé 2,5 dkg porcukor Elkészítés A tojássárgákat 10 dkg cukorral felverjük, aztán hozzáadjuk a kakaót, és azzal is jól összekeverjük. A maradék porcukrot fokozatosan a tojásfehérjéhez adagolva kemény habbá verjük,…
Babapiskótás torta
…kerek babapiskóta 3 evőkanál kakaópor 2 db tojás 1 és fél cs habfixáló Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint, porcukrot, tojássárgát, kakaóport kikeverjük jó habosra, ha édesebbre szeretnénk akkor még rakhatunk…
Valentin napi szivecskék
…alakú szaggató forma A mázhoz: 1 tábla csokoládé (vagy torta bevonó) Elkészítés: A lisztet a sütőport, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a gyömbért a vajjal, a tejjel, és a…
Jászberényi tekercs
…tojás felvert habját. Kb. 35 perc alatt 180 fokos sütőben készre sütjük. Még melegen kendőre borítjuk, feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, a következő krémmel töltjük: a porcukrot habosra…
Diós csiga II.
…3 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk téglalapalakúra. A töltelékhez 30 dkg porcukrot, 30 dkg diót és a vaníliás cukrot összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjékkel összeforgatjuk. A kinyújtott tésztákra rákenjük a tölteléket….
Túrós piskóta
…2 ek vizet adunk hozzá. A sütőporral elkevert lisztet, és a 6 tojás felvert habját is beledolgozzuk. Közepesen meleg sütőben megsütjük. Túrókrém: a margarint, a vaníliás cukrot, a porcukrot és…