Halas-paradicsomos tészta olaszosan
…tovább pároljuk, amíg masszaszerű lesz. Közben a halat szétnyomkodjuk egy villával, egy tálba tesszük, egy kis citromlét csepegtetünk rá. Ráteszünk néhány kapribogyót, majd a kifőtt tésztát. A tetejére öntjük a…
hogyan rajzoljunk halat
Sajtos ponty tepsiben
…pirospaprika 2 db babérlevél 1 ek bazsalikom õrölt fehér bors Elkészítés: A pontyot centinként bevagdaljuk, majd bedörzsöljük az ételízesítõvel, borssal és finomra vágott bazsalikommal. Az így elõkészített halat margarinnal kikent…
Halas penne
…a serpenyőbe öntöm, és a fokhagymát kissé megpirítom rajta, majd borssal megszórom. Az apró kockára vágott, érett paradicsomot hozzáteszem, és kissé megpárolom. Rádobom az összetört olajos halat és a koktélrákot,…
Sajtos ponty
Hozzávalók: 1 kg ponty, egy tojás, két kanál liszt, 5 dkg reszelt trappista, 2 dl tej vagy szódavíz, só, olaj. Elkészítés: A megtisztított, megmosott halat szeletekre vágjuk és besózzuk. Egy…
Halfilé joghurtköntösben
…és sóval, borsal utánaízesítem. Egy tepsit kivajazok, beletsezem a halat és ráöntöm a joghurtos öntetet. 15-20 percig sütöm 160-180 fokos sütőben. Főtt krumplival és karottával tálalom. A receptet beküldte: Ancika…
Halas pirítós
Hozzávalók: 1 doboz csemege kukorica 2 doboz olajos hal majonéz pirítós kenyér Elkészítés: A halat villával összetöröm, összekeverem a kukoricával és a majonézzel, majd a vajas pirítósra teszem. Gyors és…
Halfilé zödségesen
…vajat a szalonnazsírba felengedjük. A halat szárazon megsütjük a zsiradékunkban. Megsózzuk, és mikor kész melegen tartjuk. A zöldségeket vízben fedő alatt megpároljuk, annyi legyen a víz amit el is fő….
Lazac-steak fűszeres vinaigrette szósszal
…bele egy kiskanál mustárt, az majd összehúzza. Tálalás előtt a serpenyős halat visszatesszük a sütőbe, de most már forró sütőt használjunk, és hirtelen 3-4 percig pirítjuk. Tálaláskor a mártással meglocsoljuk,…
Vörösborban sült tőkehalfilé
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott tőkehalfilé 1,5-2 dl vörösbor hal fűszerkeverék 1,5 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom vaj olaj Elkészítés: A halat kiolvasztjuk, a fűszerkeverékkel jól bedörzsöljük, és…
Krémsajtos halkrém
Hozzávalók: 1 db Sprotni halkonzerv 1 db natúr tömlős krémsajt 4-5 szál snidling Elkészítés: Kiszedem a halacskák gerincét, és lecsípem a farkát. (Gyorsan megy.) Összekeverem a halat a krémsajttal és…