Fűszeres hal mandulás mártással

…őrölt mandulát, hozzákeverjük a lisztet, és felöntve a borral összeforraljuk. Adagonként tálaljuk úgy, hogy minden tányérra egy szelet halat helyezünk, egyformán rákanalazunk néhány evőkanálnyit a mandulás mártásból. Párolt fűszeres rizst…

Tőkehalfilé sajttal

…citrom leve és reszelt héja Elkészítés: 1.) A halat leöblítem,majd leitatom róla a vizet. Citromlével meglocsolom és megszórom reszelt citromhéjjal. Ráreszelem a hagymát,megsózom,és paprikával meghintem. A petrezselyemzöld felét apróra vágom,…

Tonhalas-kukoricás tészta

halat, a paradicsompürét és a kukoricát. Ha már elkezdett összefőni, akkor ízlés szerint fűszerezzük: só, bors, bazsalikom/majoranna, szerecsendió, cukor (ez utóbbi azért, hogy ne legyen túl savanyú a mártás a…

Tőkehalsteak olívás-kapris rétegben

…mártsd bele a zöldségdarabokat és süsd ki bő, forró olajban. Szedd törlőpapírra, csepegtesd le a felesleges zsiradékot. A halat a forró endíviával és a hideg tzatzikivel tálald. A receptet beküldte:…

Fokhagymás-kapros halfilé – képpel

…párolt hagymát, úgyhogy 1 nagy fej hagymával együtt pároltam meg a halat. A receptet beküldte: Pné Veronika Hasonló kategóriák tarka bögrés süti Mascarponés tarka kocka tarka suti tarka szelet tarka…

Harcsapaprikás

…megfutattjuk. Beletesszük a kockára vágott halat, majd pár perc után az apróra vágott zöldpaprikát, paradicsomot és az összezúzott fokhagymát. Megszórjuk pirospaprikával, és behabarjuk a lisztből és tejfölből készített habarással. Felforraljuk,…

Citromos sült hal

…4 evőkanál frissen kinyomott citromlé, 3 gerezd fokhagyma, 1/4 kávéskanál só, fél kávéskanál cayenne-bors, 1 kávéskanál olaj, 2 kávéskanál finomra vágott petrezselyem Elkészítés: A megtisztított halat jól megmossuk, szárazra töröljük,…

Bazsalikomos harcsa

…tepsibe rendezem a halat, külön olaj már nem kell a tepsibe. 200 fokon kb. 35 percet sütöm, akkor jó, ha a hal alja pirosas, kérges. Friss savanyú káposztával vagy salátával…

Sült lazac pirított gombás körettel

…A halat végén a zöldségek mellé tesszük, és átmelegítjük, ha kihűlt volna, majd mindent frissen, forrón tálalunk. Nagyon gyorsan elkészül, könnyű és finom ebéd vagy vacsora lehet belőle. A receptet…

Sült lazac trópusi salsa szósszal

…cukor – só, bors – 1 db mangó – 1 db papaya – 1 fej lilahagyma – koriander, petrezselyem, főtt rizs Elkészítés: Egy serpenyőben a sóval, borssal, korianderrel ízesített halat