Karalábés-burgonyás csirkemell
…apró kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. Ha megfőtt, a levéből félreteszünk 3 dl-t. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A húst…
hogyan szeleteljük a csirkemellet
Macikáné mézes-mustáros csirkéje
…megforgatom a lisztben, és egy serpenyőben aranybarnára sütöm. Ha megsült, kiszedem, és melegen tartom. A visszamaradt olajban megpárolom a karikákra vágott újhagymát, majd felöntöm a 1,5 dl vízzel – amiben…
Csirkemell zöldborsmártásban
…elkészül! Azoknak ajánlom, akik szeretik a csípőset. Mi nagyon szeretjük, gyors, finom és különleges. A maradék zöldbors hűtőben sokáig eláll. Aki szereti az erőset, többet is tehet bele! A receptet…
Hamis gyros
…majd a kockára vágott, lebőrözött csirkemellet is beletesszük a gyros fűszerrel együtt. Ha a hús megsült, beletesszük a tejfölt is, amit előtte kevés forróvízzel csomómentesre kevertünk. A hús alól elpároljuk…
Töltött karaj
…tűzön kisütjük. Megjegyzés: Tálalhatjuk főtt krumplival, sült krumplival, párolt rizssel, majonézes vagy zöldséges salátával. Jól mutat a tálon, ha a húst ferdén vágva szeleteljük fel. A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!…
Krémes
…A már kiengedett lapot kettévágom, kinyújtom vékonyra és megsütöm. A hideg krémet kanalazva rakom a lapra. Könnyebb szeletelni ha a felső lapot a kívánt szeletnagyságúra vágom mielőtt ráteszem a krémes…
Habos mákos, almás sütemény
…a sütőporral, a porcukorral, majd beledolgozzuk a tejfölt és a tojássárgát. Rugalmas tésztává gyúrjuk, majd hűtőbe tesszük. Közben elkészítjük a tölteléket. A mákot összekeverjük a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, a…
Bébi torta
…a krém másik felét és betakarjuk a másik tésztával. A csokimázhoz a cukrot és a vizet sűrűre főzzük, hozzákeverjük a kakaót és a margarint, és a sütemény tetejére kenjük. Másnap…
Tárkonyos őzragu 100 személyre
…vagy aki akarja liszttel – egy kicsit besűrítjük, a maradék petrezselyemzöldet apróra vágva rászórjuk, és addig kóstolgatjuk, fűszerezzük, amíg olyan jó nem lesz, hogy az emberfia azt nem mondja, hogy…
Fatörzs torta
…A 3 tojást a 15 dkg cukorral, a 2 kanál kakaóval és a narancs héjával simára keverjük, gőz fölött sűrűre főzzük. A tűzről levéve kihűtjük, majd hozzákeverjük a porukorral habosra…