Egyensúly süti
…olvasszuk ki, a tojásfehérjét verjük kemény habbá. A kihűlt vajat vagy sütőmargarint, a tojássárgát és a cukrot keverjük ki. Adjuk hozzá a lisztet és a tojásfehérje kemény habját. Lazán forgassuk…
hogyan szeleteljük a csirkemellet
Tejfölös csoda
…sütőport és a szódabikarbónát is összekavarom. A habosra kavart krémbe beleszitálom a lisztes keveréket. Előmelegített sütőben készre sütöm. Míg a tészta sül, addig a máz hozzávalóit összekavarom. Ha kisült a…
Almás-diós táska
…után apró darabokra szeleteljük. Az almadarabokat egy keverôtálba tesszük, és hozzákeverjük a diót, a mazsolaszemeket, a porcukrot, a fahéjat és a tojásfehérjét. A megkelt tésztát enyhén belisztezett munkalapra helyezzük, majd…
Őszibarackos sertésszelet Anya módra
…a fokhagymát apróra szeleteljük, és lazán a húsra dobjuk. A tetejére a sonkát. Megszórjuk sajttal, és ráreszeljük a szerecsendiót. A tejet aláöntjük. Úgy fél órát kell sütni 180 fokon, a…
Valntös tarte (svéd diós szelet)
…a diót, majd a tojások keményre felvert habját. Gyengén vajazott, lisztezett zománcos tepsibe öntjük, kb. 3-4 cm vastagra eldolgozzuk. 1 órán keresztül sütjük közepes tűznél. Sütés után szeleteljük, tálalás előtt…
Rádói pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell, 6 dkg füstölt szalonna, 8 dkg gépsonka, 8 dkg zsír, 4 dkg liszt, só,bors ízlés szerint. Elkészítés: A pulykamellet szeleteljük,kiveregetjük,sózzuk. Rátesszük a f.szalonnalapokat,sokaszeleteket.Borsozzuk,szögletesre összehajtogatjuk,hústűvel megtűzzük.Lisztbe mártva,forró…
Keksz szalámi
…cukor mazsola rumaroma 25 dkg darált keksz meggy Elkészítés A cukrot a tejjel, kakaóval és a liszttel sűrűre főzzük, ha kész, a margarint beleolvasztjuk. A háztartási kekszet összetördeljük, a diót,…
Álkomiszkenyér
…deka reszelt főzőcsokoládét, 10 deka apróra vágott mazsolaszőlőt, 3 deka kis darabokra szeletelt citronádot vagy esetleg birsalmasajtot, és legutoljára a 10 deka liszttel elkevert fél csomag sütőport dolgozunk hozzá. Kikent,…
Egyszerű gyümölcsös süti
…Elkészítés A hozzávalókat a búzadara és a gyümölcs kivételével összedolgozzuk. Az egészet egy zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, kisebb peremes tepsibe öntjük. A massza tetejét megszórjuk búzadarával, majd gazdagon megrakjuk gyümölccsel….
Trópusi gyümölcstorta
…felforrna, vegyük le a tűzhelyről, és még 2-3 percig keverjük tovább. A zselatint nyomkodjuk ki és oldjuk fel a karamellás tejben. A lábast állítsuk hideg vízbe, és addig keverjük, amíg…