Pho (vietnámi leves)

…vízben 3 mm-es rizstészta metéltet. Vágjunk apróra néhány szál újhagymát a zöldjével együtt. Tegyünk mindenki leveses táljába tésztát, néhány szeletet a húsból, merjünk rá a forró levesből, díszítsük a hagymával….

Tejfölös-fokhagymás csirke

…a fóliát, és hagyom szép barnára pirulni a tetejét. Ekkor elfő alóla a fölösleges folyadék is. Pirított vagy párolt zöldséggel tálalom. Megjegyzés: Nagyon finom! Persze lehet más húsból is készíteni….

Tejfölös-fokhagymás csirkecomb

…szójaszósz a leglényegesebb. Megjegyzés: Lehet más húsból is készíteni, és a köret is lehet bármi más. A receptet Véghné Bori küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák barnamártás por hol kapható szójaszósz készítése…

Rakott borsó

Hozzávalók: 1 üveg zöldborsó 50 dkg darált hús (lehet szárnyas is) 3 kis pohár tejföl vöröshagyma 2 csomag gyors rizs só bors ételízesítő pirospaprika Elkészítés: A darált húsból egyszerűen pörköltet…

Kiadós húsos rakott karfiol

Hozzávalók: kb. 1 kg karfiol 35 dkg rizs + 7 dl víz 80 dkg húsból készült jó szaftos pörkölt kb. 8-10 dkg sütnivaló szalonna 2 nagyobb paradicsom kb. fél liter…

Húsos palacsinta

…doboz tejfölt beleteszek. Hagyom, hogy egyet rottyanjon. Egy tepsibe öntök pici olajat, belerakom a háromszög alakúra megtöltött palacsintákat, és az előzőleg leszűrt húsból maradt paprikás lével (még bele lehet tenni…

Sonkás lepény

…osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk. Kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit, rásimítjuk a füstölt húsból és a tejfölből kevert, borssal ízesített tölteléket, majd a másik tésztacipóból nyújtott lappal lefedjük. A tetejét…

Nyakleves, Imre gusztusa szerint v1.1

…3/4 kg húsos karaj- vagy tarjacsont 2 fej vöröshagyma 2 db nagyobb petrezselyem a zöldjével együtt 2 db nagyobb sárgarépa (a zöldje nélkül) 1-1 marék zöldborsó és főtt kukorica kevés…

Egyben sült fasírozott

…zsemléket, a vöröshagymát, ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával, aprított zsályával. Formálj a húsból hosszúkás formát egy tűzálló tálon, szórd meg zsemlemorzsával. Süssed 180 fokon 40-50 percig, amíg szép piros ropogós nem…

Lecsós, gombás rakott hús

…végül rakunk egy sort a húsból. Addig ismételjük, míg a hozzávalók el nem fogynak. A rakást a hússal fejezzük be. A tetejére telfölt teszünk, amit egy kis paradicsomlével elkeverünk. Lefedjük…