Zöldséges rakott pulyka (képpel)
…kevés olajon megpirítom. Ezután beleteszem a felszeletelt gombát, sót borsot. Miután ezek megpirultak, jöhet a darált hús, oregánó, vegeta. A répát hosszú csíkokra vágom, a felét beleteszem egy tepsibe, erre…
hosszú karaj receptek
Citromos fánk
…edény oldalától. A forró tésztába egymás után beledolgozzuk a tojásokat. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe 8 cm hosszú csíkokat nyomunk, egymástól jókora távolságra. 200 fokra előmelegített…
Húsvéti kalácskoszorú
…a tésztát liszttel beszórt munkafelületre tesszük, 3 azonos hosszú rúddá formáljuk, és ezeket copfba fonjuk. A copfot egy kizsírozott tepsibe koszorú formában berakjuk. A tetejét felvert tojással bekenjük, manduladarabokkal megszórjuk….
Brünni torta
…kakaó 10,5 dkg darás liszt 12 dkg darált mogyoró 2. tésztához (hosszú tepsiben sütöm): 6 tojás 14 dkg porcukor citromhéj 14 dkg darás liszt A krémhez: 4 tojás 20 dkg…
Húsvéti kakaós fonott kalács
…programra állítottam. Amíg a gép dolgozott, a puha vajat kikevertem a 2 evőkanál porcukorral és a kakaóporral. Miután elkészült, a tésztát lisztezett deszkán 3 egyenlő darabra osztottam, hosszú rudakká sodortam,…
Diós Áfonyatorta
…hosszú csíkokban válik le a habverőről. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a csatos formát kibéleljük a sütőpapírral. Az áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük. A tésztát a formába töltjük, az áfonyát rászórjuk. Miután…
Kolbásszal töltött csülök
Hozzávalók: 1 szép nagy hátsócsülök arasznyi hosszú füstölt kolbász 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 10-12 szem feketebors só olaj 5 dl világos sör Elkészítés: A csülkünket kicsontozzuk, megmossuk, leszárítjuk….
Görcs leves
…ujjnyi széles, másfél arasznyi hosszú csíkokat vágunk, derelyemetszővel. A csíkok közepébe kerül a töltelék. Feltekerjük, széleit tojással megkenjük, hogy összeragadjon,és laza görcsöt kötünk belőle. Ha a zöldségek félig megfőttek, bele…
Citromos édeskenyér mandulával
…12 cm széles, és 20 cm hosszú őzgerincformát. Bekapcsolom a sütőt 180 fokra (gáz 4-es fokozat), hogy előmelegedjen. Amíg a sütő melegszik, összeállítom az édeskenyér tésztáját. Ha mandulabelem van, azt…
Mokkás csokoládé
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 4 mokkáskanál kakaópor 4 mokkáskanál azonnal oldódó (instant) kávépor 2 mokkáskanál cukor szénsavas ásványvíz 4 gombóc csokoládéfagylalt Elkészítés: Előkészítünk 4 hosszú poharat, és mindegyikbe 1-1 mokkáskanál kakaóport,…