Ökörszem III.

…kristálycukorra borítjuk, és megforgatjuk benne. Ha már teljesen kihűlt, a felforrósított lekvárból a lyukakba csepegtetünk. Megjegyzés: Finom és mutatós aprósütemény, amely dobozban hosszabb ideig eltartható. A receptet Dorati küldte. Köszönjük!…

Hideg banánkrémleves

…banán miatt), de a hozzáadott citromlé megakadályozza, hogy teljesen bebarnuljon). Próbáltam már házitejjel is készíteni, de azzal kevésbé volt eltartható, mint a bolti *kizsákmányolt* tejjel. A receptet Gabi küldte. Köszönjük!…

Pácolt sajt

…legjobb a csavaros tetejű üveg), és a hűtőszekrényben 7-10 napig érlelem. Leszűrve, bármilyen, ízlés szerinti nyers vagy párolt zöldséggel keverve, sokáig eltartható, pikáns saláta vagy vendégváró étel. Hasonló kategóriák cseresznyepaprik…

Kókuszos süti

…tetejét megkenjük a megmaradt tojásfehérjével, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Finom, omlós keksz lesz belőle, ami dobozban sokáig eltartható. Jó étvágyat hozzá. gyermekkel is készíthető…

Húsvéti sonkapástétom Misi módra

…majd ízlés szerint rákenjük a sonkapástétomot, amit indiai teával fogyaszthatunk reggel, vagy délután. Megjegyzés: Mivel így ünnepek után sokunknál megmarad főtt sonka, ami rostos és száraz, mindannyiunk örömére eltartható sonkapástétommal…

Ropogós csiga

…feltekerjük, és fóliába csavarva néhány órára fagyasztóba tesszük. Felhasználáskor kibontjuk, és kb. 0,5 cm széles csigákra vágjuk. Forró sütőben világosra sütjük. Hűtőben sokáig eltartható, így vendég érkezésekor pár perc alatt…

Húsvéti szójasonka

…A tûzrõl levéve beleteszem a keményítõt. (Ha nincs, enélkül is összefogja a sajt.) Fóliába, folpackba göngyölöm és formálom. Kihûlés után a hûtõszekrényben jól eltartható. Vékony szeletekben igen gusztusos. Megjegyzés: Nem…

Hamis kacsazsír

…ill. félóránként megkerverjük, átnyomkodjuk. amikor már szinte teljesen összedermedt, feltesszük a sima hűtő részbe. egy hétig kényelmesen eltartható, ha marad. Tanácsok: a tojástól olyan ikrás hatása van, mint a kacsazsírnak….

Waterzooi gantois

…évig eltartható. Megjegyzés: Gent (Gand), ez a kellemes, jókedvű város Észak-Belgiumban, Flandria történelmi fővárosaként, két folyó, a Lys és a Schedlt találkozásánál terül el. Ugyancsak otthona e város a Flamand…

Mézes golyók

…Másnap ismét porcukorba forgatjuk-mártjuk őket, és papírtálkákba ültetve tálra rakosgatjuk. Jól záródó műanyag- vagy fémdobozban, hűvös, száraz helyen tároljuk. 3-4 hétig eltartható. Megjegyzés: Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: másnap 1…