Brassói aprópecsenye
…fokhagymát meghámozzuk, a hagymát karikára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, fedő alatt megfonnyasztjuk. Rádobjuk a húst, 2-3 percig erős tűzön pirítjuk,…

…fokhagymát meghámozzuk, a hagymát karikára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, fedő alatt megfonnyasztjuk. Rádobjuk a húst, 2-3 percig erős tűzön pirítjuk,…
…csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor reszelt narancshéj Valamint: 4-5 db alma Elkészítés: A tésztához való anyagokat gyorsan összegyúrjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Ezalatt az idő alatt…
…összeforrjon a paradicsommal. Ezután fűszered a szószt bazsalikommal, kakukkfűvel és nagyon kevés szerecsendióval (ez utóbbi elhagyható). Most add hozzá az apóra vágott vagy összetört fokhagymát, és 2-3 percig fedő alatt…
…puhára pirítjuk. megszórjuk sáfránnyal és átforgatjuk az egészet. Elzárjuk az edény alatt a gázt, és a zöldségekhez keverjük az áttört fokhagymagerezdeket, az apróra vágott petrezselymet, és megsózzuk, borsozzuk. 3.) A…
…perc alatt megsül. Akkor kell kivenni, mikor a krém a torta közepén még rezeg. Egy órán át hűlni hagyjuk, és ez idő alatt a citromkrém is megszilárdul a középső részen….
…só 1 pohár kefir Elkészítés: A hajdinát 4 evőkanál olajon pár percig pirítjuk, majd 3 csésze vízzel felöntjük, és lefedve 30 perc alatt puhára főzzük. A karfiolt lobogó, forró vízben…
…beleszórok 1 evőkanálnyi édes paprikát, majd gyorsan feleresztem 2 dl vörösborral. Beleteszem a félbevágott gombákat, és fedő alatt párolom 30 percig. A törpeharcsákat kétujjnyi szeletekre vágom, majd beledobom a bográcsba….
…nem puhul(kb20perc)!Ha sok zsírt engedett akkor önthetünk le belőle!! Ha a fóliát levettük róla pár percik süssük még!Ez idő alatt kavarjuk ki a tejfölt a reszelt sajtal! Öntsük le ezzel…
…Lehetséges töltelékek: Tojáslikőrös vaníliapuding – főzés nélkül készíthető vaníliapudingot három perc alatt elkészítjük a szükséges tejjel, majd ízlés szerinti mennyiségű tojáslikőrrel kikeverjük Rumos karamell – tetszőleges mennyiségű cukorból, pici vajból…
…a hagymát, sózom, hogy levet eresszen, aranysárgára pirítom, a tűzről lehúzva a kétféle pirospaprikával meghintem. Egy kevés vízzel pár perc alatt zsírjára sütöm. Hozzáadom a marhahúst és az egészben hagyott…