Hozzávalók: 50dkg finomliszt,25dkg sertészsír,1-1,5 e.k. só,1dl cukros tejben fefuttatott 3dkg élesztő,1 tojás,1-2 e.k. tejföl,15dkg trappistasajt.A tetejére 1tojássárga-lekenéshez-,és kb.5-8dkg reszelt trappistasajt. Elkészítés: A lényeg az,hogy minden szobahőmérsékletű legyen.A liszthez hozzáadjuk a…
…a retekkel, főzőhagymával és a tökmaggal. A friss sajtos masszából nedves teáskanállal galuskát formálunk, és a carpacciora rakjuk. Köret: 1 szelet kétszersült. Tanácsok: A karalábés carpaccio rengeteg vitamint és ásványi…
…olívaolajjal és ízlés szerint sóval, borssal. A sonkára locsoljuk, és szépen elkenjük rajta. Erre újabb 5-6 szelet sonkát teszünk, és ezt ismét bevonjuk sajtkrémmel. A tetejére paradicsomszeleteket rakunk, megszórjuk bazsalikommal…
…készítettem elő. 5 tepsinyi lett. Pirulásig sütöttem mindegyiket. Megjegyzés: Nagyon finom és változatos: lehet rá szórni sütés előtt a sajt helyett köménymagot, lenmagot, szezámmagot, belecsomagolni füstöltsajt-csíkokat, minivirslit, sonkát. Utóbbi kettőnél…
Hozzávalók: hagyma bors só paprika zellerzöld vagy petrezselyemzöld kevés olaj tészta főzővize Elkészítés: A hagymät megdinsztelem kevés olajon, belerakom a füszereket, s felöntöm a tészta főzővizével. Pár perc alatt összeforralom….
Hozzávalók: vaj hagyma gomba sajt hús (én pulykával szeretem leginkább) fűszerek petrezselyem Elkészítés: Kevés vajon megpirítom kicsit a felaprított hagymát. A kockára vágott gombát (lehet konzerv is) beledobom. Tovább pirítom,…
…almakockákat kevés cukros vízben pár percig főzzük, és a levesbe tesszük. Levesbetétnek zsemlekockát pirítunk hozzá, és a levest máris tálaljuk. A tetejére finomra vágott petrezselymet szórunk. Megjegyzés: A receptet Heli77…
…cipót formázunk belőle. A cipókat kinyújtjuk, megkenjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, és 16 cikkre vágjuk. Rátesszük a reszelt sajtot és feltekerjük, kívülről befelé. Tetejét tojásfehérjével megkenjük és rászórjuk a sajtot….
…és nem túl bő olajban megsütöm. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kiszedem. A halról egy konyhai papírtörlővel leitatom a fölösleges nedvességet, megforgatom a paprikás lisztben, és a padlizsánok után az olajban…
…szerint 5 dl cseresznyelével elkészítjük, kihűtjük, és a cseresznyére öntjük, majd 2 órára behűtjük. Tálalás előtt a tortakarimát lehúzzuk, és a tortát a tortalappal együtt tálra fektetjük. gyermekkel is készíthető…