Brokkolikrémleves

Hozzávalók: 0,5kg brokkoli 0,5l tej 5dkg vaj 5dkg liszt 3dl tejszín 2 tojás sárgája 2dkg só cukor,ízlés szerint Elkészítés: Az előkészített vagy fagyasztott brokkolit feltesszük főni.Világos,vajas rántással sürítjük,tejet adunk hozzá,sóval,cukorral…

Fradi csirke

Hozzávalók: 40 dkg csíkokra vágott csirkemell filé 2 dl tejszín 2 dl tejföl 1 kis fej brokkoli 10 dkg reszelt sajt 30 dkg főtt krumpli bazsalikom foghagymakrém só vaj Elkészítés:…

Brokkolileves rizzsel és tofuval

Hozzávalók: 20 dkg füstölt tofu 8 fafülgomba (szárított) 10 dkg hosszú szemû rizs 2 fej (kb. 90 dkg) brokkoli 4 zellerszár 1,2 liter zöldségleves (leveskockából) ôrölt bors só Elkészítés: A…

Tejfölös hússal rakott zöldségek

…fokhagyma só bors olaj Zöldségek: cukkini bébirépa bab sárgarépa karfiol brokkoli 2-4 paradicsom 1 piros kaliforniai (vagy pritamin) paprika Elkészítés: A rizst főzzük meg, és egyenletesen terítsük szét egy tűzálló…

Pirított csirkemáj vegyes zöldségkörettel (U1)

Hozzávalók: 500g csirkemáj 1 közepes méretű vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma (elhagyható) 2 evk. olaj 2 dl 12%-os tejföl/joghurt tetszés szerint: zöldborsó, brokkoli, sárgarépa…stb tengeri só bors petrezselyem Elkészítés: A májat…

Brokkolipüré

Hozzávalók: – 50 dkg brokkoli – kevés curry – 2 ek. tejszín – só Elkészítés: A brokkolit megmossuk—> szétszedjük rózsáira és sós vízben megfőzzük. —>egy mixerben pépesítjük, megsózzuk, curryvel fűszerezzük,…

Brokkolis csirkemell II.

Hozzávalók: 1 nagy filézett csirkemell kb. 30 dkg brokkoli 1 konzerv kukorica 1 zacskó sajtszósz margarin liszt só, bors, grillfűszer Elkészítés: A csirkemelleket kisebb darabokra vágom, besózom, borsozom, megszórom grillfűszerrel….

Brokkolis-gombás penne olaszosan

Hozzávalók: 5 személyre: 30 dkg penne tészta 1 fej lilahagyma 3 ek olívaolaj 30 dkg gomba 20 dkg brokkoli rózsa 5 db közepes paradicsom 20 dkg eidami sajt reszelve Kevés…

Zöldséges krokett2

Hozzávalók: 25dkg zöldség karfiol, brokkoli, répa 2db vöröshagyma 1db tojás 3 evőkanál zabkorpa tengeri só, bors, paprika piros arany olívaolaj Elkészítés: Zöldségeket puhára főzöd, pürésíted. Fűszerezed, adj hozzá apró vöröshagymát,…

Brokkolis-karfiolos pulyka

Hozzávalók: 0,5 kg pulykamell 0,5 kg karfiol 0,5 kg brokkoli 20 dkg sovány sajt 1 evőkanál olívaolaj só bors szerecsendió 2 dl tejföl Elkészítés: A pulykamell szeleteket sózzuk, majd tepsiben…