Borkrémes szelet

…cukor 4 dl édes fehérbor 1 cs. zselatin 1 dl vízben áztatva szőlő vagy mazsola Elkészítés Krém: feltesszük melegedni a bort a fahéjjal, szegfűszeggel, és a cukor egy részével. Közben…

Édes-savanyú csirkemell almával

…tyúkhúsleves kocka 4 db közepes méretű jonatán vagy idared alma rizs Elkészítés: A csirkemelleket megmossuk, közepesen vastag szeleteket vágunk belőle, pl. egy fél mellet lapjával kettévágunk. Így nyolc szeletet kapunk,…

Mandulás szeletek (Cantuccini)

…a sütőporral, és a habos masszába dolgozzuk. Lisztes kézzel simára dolgozzuk a tésztát, belekeverjük a mandulát, és 3-4 darab kb. 5 cm átmérőjű rudat formázunk belőle. Kivajazunk egy tepsit, ráfektetjük…

Édes palacsinta (alaprecept)

…kész tésztát legalább félórán át pihentetjük. Sütés előtt az olajat is belekeverjük, és palacsintasütőben vagy bevonatos serpenyőben vékony palacsintákat sütünk belőle. Megjegyzés: Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….

Lucskos káposzta V.

Hozzávalók: 4-5 fej vöröshagyma 1-1,5 kg disznó vagy marha színhús 1 nagyobb fej édes káposzta 1 csokor kapor pirospaprika ételízesítő bors 1 nagy pohár tejföl 3 evőkanál liszt olaj Elkészítés:

Francia croissant

…a tésztát. Mivel kb. annyira édes csak, mint a mi húsvéti kalácsunk, sós töltelékkel (sajttal) is nagyon finom. Ha rákap a család, érdemes dupla adagot készíteni belőle, és az utolsó…

Színes jégbomba

…majd a megtelt formát néhány órára mélyhűtőbe teszem. Tálalás előtt az edényt egy pillanatra meleg vízbe állítom, és a jégbombát egy tálra csúsztatom. Édes tejszínhabbal, és gyümölcsökkel díszítem a tetejét….

Édes és savanyú

…a cukorszirupot és a szódát keverjük hozzá. A mentalevelet tépkedjük apró darabokra, így tegyük az italba. Koktélcseresznyével és limekarikával vagy más gyümölcsel tálaljuk. Megjegyzés: Szerintem nagyon jó és egyszerűen elkészítehető….

Magyaros gombás húsgombóc

Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 50 dkg csiperkegomba, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 1 evőkanál édes nemes paprika, 1 teáskanálnyi csípős paprikakrém, 1 csokor petrezselyem, só, olaj. Elkészítés: A…

Zöldséges kenyér

…vágva kevés sóval ízesítve megpároljuk, majd langyosra hűtjük és pépesre összetörjük, lehetőleg minél kevesebb víz maradjon benne. Ezután a többi hozzávalóval a szokásos módon nem túl kemény, és nem túl…