…zsírjára pirítjuk, és hozzáadjuk a jól megmosott, kifacsart káposztát, jól összekeverjük a hússal, s kevés vizet (vagy csontlevet) öntünk rá. Fedő alatt meg-megkeverve készre pároljuk, tejföllel és kevés liszttel behabarjuk….

Hozzávalók: 1 kg krumpli 8 tojás 30 dkg darált disznóhús (lehet csirke, akár pulyka hús is) 2,5 dl tej 15-20 dkg majonéz kevés mustár 4 dl tejföl 15 dkg sajt…

…mindkét oldalon pirosra sütöm a serpenyőben. Pár perc az egész ! Kiveszem a húsokat, és a 2. adag hússal is így teszek. Ha az is kész, visszateszem az összes húst…

…takard be hússal az egészet, sózd meg egy kicsit, szórd meg fűszerkeverékkel. A tetejét érdemes egy kicsi olajjal megkenni, mert így nem ég oda és szép pirosra sül. Előmelegített sütőben…

…fokos sütőben. A végén levesszük a fóliát, és szép pirosra sütjük őket. Ha nem akarunk vacakolni a körettel, esetleg bedobálhatunk mellé egy pár félbevágott krumplit, amit a hússal együtt megsütünk….

…szőlőt. Visszateszem a tűzre, kicsit pirítom, majd kevés bort adok hozzá, és kis lángon kevés ideig párolom… A hússal összeöntöm. Isteni hozzá a krumplipüré, de a petrezselymes és a sült…

…Közben az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, magházát kivágjuk, és az almát az ecettel, a cukorral és a fahéjjal ízesített kevés vízben 15 percig főzzük. Lecsepegtetjük, és a hússal együtt a…