Büfé pogácsa
…sót és az élesztőt, kidolgozzuk. Kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, kicsi pogácsákat szaggatunk, megkenjük tojással, szórjuk sajttal, és sütjük. Én annyit pihentetem, amíg a sütő eléri a kívánt hőfokot. gyermekkel is készíthető…
…sót és az élesztőt, kidolgozzuk. Kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, kicsi pogácsákat szaggatunk, megkenjük tojással, szórjuk sajttal, és sütjük. Én annyit pihentetem, amíg a sütő eléri a kívánt hőfokot. gyermekkel is készíthető…
…alakban bevagdosom, nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Felvert tojással megkenem, zsírozott tepsire ritkán felrakom, még kelesztem kb. 20 percig, és forró sütőben szép pirosra sütöm. Megjegyzés: A receptet Tóth Bertalanné küldte. Köszönjük!…
…fokhagymás vizet leszűrjük, és megkenjük vele a pogácsákat. Ezután a felvert tojással is megkenjük a pogácsákat. Előmelegített sütőben közepes lángon (gázsütőn 2-es fokozaton) aranyszínűre sütjük kb. 20-25 perc alatt. Megjegyzés:…
…10-15 percig pihentetjük, kinyújtjuk ujjnyira, bevagdaljuk a tetejét és nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tojással megkenjük, kis reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben szép pirosra sütjük, közepes hőmérsékleten, felső rácson. Természetesen a…
…háromszor ismételjük meg. Az utolsó pihentetés után a tésztát kb. kétujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét késsel berácsozzuk, tojással megkenjük, kiszúrjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Megjegyzés: A receptet Lívia küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:60 perc 1 kg burgonya 50 dkg liszt 20 dkg zsír vagy sütőmargarin 1 evőkanál só Elkészítés A burgonyát sós vízben megfőzzük,…
…sót, a margarint, a megfuttatott élesztőt, a krumplinyomón áttört sós, főtt krumplit, és jól kidolgozzuk. Megkelesztjük, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással megkenjük. Sütés előtt újra kelesztjük, és előmelegített sütőben világosbarnára sütjük….
…Elkészítés A káposztát lereszeljük, megpirítjuk, hűlni hagyjuk. Az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet, Ramát, tojást, élesztőt, és az ízlés szerinti fűszereket összekeverjük, a kihűlt káposztát beledolgozzuk. Hűtőbe tesszük. Ha este dagasztjuk…
…káposztát lereszeljük, zsíron megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. 2. Az élesztőt tejben felfuttatjuk. 3. A lisztet 1 egész tojással és 1 sárgával az összes többi hozzávalóval közepes keménységű tésztává gyúrjuk. 4….
…kinyújtjuk, a tetejét kés hegyével beirdaljuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét tojással megkenjük, tepsibe tesszük kellő távolságra egymástól nehogy összekeljenek. A tepsiben 15-20 percig kelesztjük, majd 200 fokos sütőben (gőzös…