Csokoládés gyufaszálak

Hozzávalók: 200 g vaj,150 g liszt,150 g kukoricakeményítő,1/2 cs.szárított élesztő,2 tojás,100 g cukor,2 kanál p.cukor,50 g bevonó csokoládé,só. Elkészítés: Milőtt elkezdjük készíteni a kekszet,a vajat vegyük ki a hűtőből,hogy kissé…

Sárgabarackbefőtt vaníliasziruppal és citromfagylalttal

Hozzávalók: 1 l víz 100g cukor 2 vaníliarúd 5 kicsi mentalevél 1 citrom 12 sárgabarack &frac14 kg citromfagylalt 8 nagyobb citrom 90g cukor 2,5 dl víz Elkészítés: A citromokat megmossuk…

Kókuszrúd

Hozzávalók: 50 dkg keksz 15 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék 4 evőkanál kakaópor 1 dl feketekávé 1 dl rum 6-8 evőkanál baracklekvár A töltelékhez: 4 evőkanál liszt…

Citromos-narancsos túrótorta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175-200 ℃ sütési idő:10 perc A díszítéshez 4 dkg sötét színű süteménymáz vagy zselépor 2 dl tejszín A rátéthez 2,5 dl tejszín 2 db grapefruit 2…

Mentatej

Hozzávalók: 2 dl aludttej vagy kefir, 6-7 friss mentalevél, 1/2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál búzamag Elkészítés: Mosd meg a mentaleveleket, majd darabold fel őket egészen apróra. Keverd össze turmixgépben vagy…

Menyhal

Hozzávalók: 1/2 kg menyhal 1/2 liter napraforgó étolaj vagy sertés zsír só 3-4 evőkanál mustár 2 fej fokhagyma 1/4 csomag Kotányi „halak fűszerkeverék” 2 összemarék liszt Elkészítés: A kibelezett és…

Almás álom

Hozzávalók: 1 alma, 5 dl tej, 2 ek. méz, vanilliaaroma és fahéj Elkészítés: Az almát kockákra darabolom és egy kevés tejjel összeturmixolom, majd hozzáadom a többi hozzávalókat is és habosra…

Tarka torta háromféle csokoládéval

Hozzávalók: 8 tojás 15 dkg cukor 3-4 dkg liszt 3-4 dkg étkezési búzakeményítő 3 teáskanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor 12 g színtelen zselatin 15 dkg fehér csokoládé 10 dkg étcsokoládé…

Sárgabarackos joghurttorta

Hozzávalók: egy 24 cm átmérőjű sütőformához: A tésztához: 5 dkg sütőmargarin 7,5 dkg liszt 5 dkg darált mandula 5 dkg kristálycukor 2 cl rum A töltelékhez: 12 levél színtelen zselatin…

Cseresznyés tejszín kupola

Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tésztához 100 g búzaliszt 25 g porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 evőkanál víz 75 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin…